Cara Termudah Untuk Persiapan Sempurna Chicken Curry Puff No Shortening Cara Bunda Krisdayanti

Cara Termudah Untuk Persiapan Sempurna Chicken Curry Puff No Shortening Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Chicken Curry Puff No Shortening Cara Bunda Krisdayanti.

Chicken Curry Puff No Shortening Anda dapat membuat Chicken Curry Puff No Shortening menggunakan 20 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Chicken Curry Puff No Shortening

  1. Kemudian dari Bahan Isi.
  2. Persiapkan 250 g dari Dada Ayam.
  3. Kemudian 1 cup dari potongan dadu kentang.
  4. Anda membutuhkan 1 cup dari potongan dadu ubi jalar.
  5. Anda membutuhkan 1/2 cup dari potongan bawang bombay.
  6. Anda membutuhkan 2 siung dari bawang putih.
  7. Kemudian 1 sdt dari lada.
  8. Persiapkan 1 sdt dari curry powder.
  9. Kemudian 1 sdt dari minyak.
  10. Anda membutuhkan 1/4 sdm dari garam.
  11. Persiapkan 60 g dari palm sugar.
  12. Persiapkan dari Dough A.
  13. Kemudian 375 g dari terigu serbaguna.
  14. Kemudian 1 sdt dari garam.
  15. Anda membutuhkan 25 gr dari gula.
  16. Persiapkan 40 gr dari minyak.
  17. Anda membutuhkan 150 ml dari air dingin/air es.
  18. Persiapkan dari Dough B.
  19. Persiapkan 130 g dari terigu serbaguna.
  20. Persiapkan 75 g dari butter.

Langkah-langkah Pembuatan Chicken Curry Puff No Shortening

  1. Bahan isi : Didihkan air, masukkan potongan kentang dan ubi jalar, masak hingga matang lalu sisihkan. Tumis bumbu halus, masukkan potongan bawang, kentang, ubi jalar, masak sampai matang. Sisihkan.
  2. Adonan A: Campur tepung, garam, gula, sebaiknya diayak, beri lubang ditengah masukkan minyak dan air dingin secara bergantian sedikit demi sedikit, uleni adonan selama 10-15 menit, bulatkan lalu bungkus plastik diamkan 30 menit.
  3. Adonan B : Wadah terpisah, masukkan tepung, lalu masukkan butter, uleni lalu bungkus plastik dan diamkan 20 menit.
  4. Buat bulatan 50-55 gr dr adonan A, dan masing-masing 25 gram dr adonan B. Pipihkan adonan A, masukkan adonan B ke dalam adonan A, bulatkan dan sisihkan. Selesaikan hingga adonan habis. Istirahatkan adonan 25-30 menit.
  5. Ambil satu bulatan, pipihkan memanjang menggunakan rolling pin, lalu adonan digulung menggunakan tangan dengan arah menyerong. Pipihkan lagi dengan posisi memanjang. Gulung lagi..
  6. Lalu potong adonan menjadi tiga bagian, Dipipihkan lagi keempat sisinya, pinggirnya ditipiskan tengahnya boleh agak tebal, siap disi dengan isian. Diamkan dalam kulkas sekitar satu jam.
  7. Tips: butuh kesabaran mengulen ini. Setiap tahapan, istirahatkan adonannya..
  8. Sebaiknya simpan di kulkas dulu sebelum di goreng. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang..