Bolu Hongkong ala Didi Cara Bunda Krisdayanti.
Anda dapat memasak Bolu Hongkong ala Didi menggunakan 20 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Bolu Hongkong ala Didi
- Kemudian dari Bahan A.
- Persiapkan 4 butir dari kuning telor.
- Persiapkan 30 gr dari gula pasir (butiran kecil).
- Persiapkan 1 sdt dari emulsifier/SP.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari susu cair.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari pasta vanilla.
- Persiapkan dari Bahan B.
- Persiapkan 4 butir dari putih telor.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Kemudian 1 sdm dari air jeruk nipis/cream of tar tar.
- Kemudian 50 gr dari gula pasir halus.
- Persiapkan dari Bahan C.
- Anda membutuhkan 60 gr dari tepung terigu pro rendah.
- Persiapkan 10 gr dari tepung maizena.
- Kemudian 1/2 sdt dari baking powder.
- Kemudian 30 gr dari keju cheddar parut.
- Anda membutuhkan 50 gr dari butter/margarin, lelehkan, tunggu hangat.
- Kemudian dari Topping.
- Persiapkan dari keju parut.
- Persiapkan dari kacang almond.
Cara Mebuat Bolu Hongkong ala Didi
- Masukkan telor, emulsifier dan gula. Kocok pakai mixer hingga mengembang..
- Kocok seperti ini kuning pucat dan kental berjejak..
- Pada wadah yg lain, kocok mixer putih telor hingga mengembang stiff peak. Lalu masukkan kocokan kuning telor tadi ke dalamnya sambil dikocok speed rendah sebentar, asal rata..
- Lalu masukkan bahan C sambil di ayak dan diaduk perlahan. Masukkan keju cheddar, aduk lagi merata. Aduk balik. Lalu masukkan mentega/margarin cair ke dalamnya, aduk rata..
- Isi di cup, saya pakai cup muffin, cuma isi 3 scoop ice cream saja. Kalau mau penuh isi hingga 4/5 scoop. Beri topping parutan keju dan kacang almond. Cup nya agak besar yg sy pakai..
- Tunggu agak kecoklatan sedikit lalu keluarkan dr oven. Sy pakai mini oven, disuhu 140-150°© sekitar 15 menit atau tes tusuk jika diangkat lidinya kering, sdh masak. Sesuaikan dgn oven masing²..
- Jika suka lbh coklat atasnya, stlh matang, bisa pakai khusus api atas agar terlihat gold, sebentar saja. Selamat menikmati 👍😋.