Bagaimana Cara Membuat Berselera Bolu Hongkong Keju Super Lembut Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Membuat Berselera Bolu Hongkong Keju Super Lembut Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Bolu Hongkong Keju Super Lembut Cara Bunda Krisdayanti.

Bolu Hongkong Keju Super Lembut Anda dapat memasak Bolu Hongkong Keju Super Lembut menggunakan 18 resep dan 12 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Bolu Hongkong Keju Super Lembut

  1. Anda membutuhkan dari Bahan A:.
  2. Kemudian 4 btr dari kuning telur.
  3. Persiapkan 30 gr dari gula pasir.
  4. Kemudian 1 sdt dari emulsifier (aku pake sp).
  5. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari bubuk vanila.
  6. Persiapkan dari Bahan B:.
  7. Kemudian 4 dari putih telur.
  8. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
  9. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari cream of tartar.
  10. Persiapkan 60 gr dari gula pasir.
  11. Kemudian dari Bahan C:.
  12. Persiapkan 60 gr dari terigu protein rendah.
  13. Kemudian 10 gr dari maizena.
  14. Persiapkan 1/2 sdt dari baking powder.
  15. Anda membutuhkan dari Bahan D:.
  16. Anda membutuhkan 30 gr dari keju parut.
  17. Kemudian 50 gr dari margarin dilelehkan.
  18. Persiapkan dari Topping: keju parut.

Cara Mebuat Bolu Hongkong Keju Super Lembut

  1. Panaskan oven 180 derajat celcius.
  2. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai berbusa. Masukkan gula pasir scr bertahap sambil ttp dikocok sampe kaku (jika wadah dibalik, adonan tdk tumpah).
  3. Kocok semua bahan A sampai kental.
  4. Masukkan adonan bahan A ke dalam adonan putih telur yg sdh kaku td kemudian campurkan dg menggunakan spatula dg teknik aduk balik.
  5. Masukkan campuran bahan C secara bertahap sambil diaduk balik hingga tercampur rata (mengaduknya santai saja agar udara tdk banyak yg keluar).
  6. Masukkan margarin yg sdh dilelehkan, aduk hingga rata.
  7. Masukkan keju parut ke dalam adonan, aduk hingga rata.
  8. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sdh dilapisi margarin, kemudian beri topping keju parut di atasnya.
  9. Panggang adonan sekitar 30 menit (lama waktu memanggang tergantung masing2 oven).
  10. Tips: mnrt saya, salah satu kunci sukses adonan agar tdk bantat adalah teknik mengaduk adonan. Utk kue yg menggunakan kocokan putih telur seperti ini, paling aman mengaduk adonan dg cara diaduk balik menggunakan spatula. Teknik ini membantu adonan tidak turun dan tidak merusak volume yg sdh terbentuk sebelumnya..
  11. Tips: mengaduk margarin harus sampai rata agar kue tdk bantat, tapi jgn berlebihan aduk juga supaya adonan tdk amblas.
  12. Tips: jangan sering buka tutup oven saat memanggang krn dpt menyebabkan kue bantat/kempes.