[7] Bistik Ceker Mercon Cara Bunda Krisdayanti.
Anda dapat memasak [7] Bistik Ceker Mercon menggunakan 13 resep dan 11 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat [7] Bistik Ceker Mercon
- Persiapkan 20 buah dari ceker ayam.
- Anda membutuhkan 15 siung dari Bawang merah.
- Persiapkan 7 siung dari Bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 batang dari sereh.
- Kemudian 10 buah dari cabai.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari asam jawa.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari gula merah.
- Persiapkan 1/2 sdt dari pala bubuk.
- Kemudian 1 sdt dari lada putih bubuk.
- Persiapkan secukupnya dari Kecap.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam & penyedap.
- Persiapkan secukupnya dari Minyak.
- Kemudian secukupnya dari Air.
Cara Mebuat [7] Bistik Ceker Mercon
- Rebus ceker ayam hingga matang & tambahkan asam jawa ke dalam ceker ayam yg sedang direbus..
- Iris tipis sereh untuk memudahkan ketika diblender.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, dan sereh dengan blender.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu dengan api sedang.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
- Masukkan ceker ayam yg sudah matang ke dalam bumbu dan aduk sampai merata.
- Tambahkan air sampai menutupi ceker. Aduk sampai merata. Kecilkan api kompor, tutup panci dan tunggu 15 menit agar bumbu terserap.
- Masukkan pala, lada, garam & penyedap secukupnya, dan kecap (tergantung warna kecoklatan bistik yg diinginkan).
- Tambahkan air sampai menutupi ceker lagi. Aduk sampai merata (api kompor masih kecil).
- Tutup panci kembali, tunggu sampai air bistik berkurang dan sampai ceker empuk. Jangan lupa sembari diaduk beberapa kali dan cicipi tingkat asin dan manisnya..
- Setelah tingkat kematangan ceker, asin dan manisnya pas, bistik ceker mercon siap disajikan.