Bagaimana Cara Membuat Yummy 113. Gongso ati ampela Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Membuat Yummy 113. Gongso ati ampela Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

113. Gongso ati ampela Cara Bunda Krisdayanti. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Gongso dalam bahasa Jawa, artinya adalah ditumis dalam waktu yang agak lama.

113. Gongso ati ampela Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Anda dapat memasak 113. Gongso ati ampela menggunakan 18 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat 113. Gongso ati ampela

  1. Anda membutuhkan 2 buah dari ati ampela.
  2. Persiapkan 1 siung dari bawang merah iris.
  3. Persiapkan dari Minyak goreng.
  4. Anda membutuhkan dari Air.
  5. Anda membutuhkan dari Bumbu cemplung.
  6. Persiapkan 1 ruas dari jahe geprek.
  7. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
  8. Persiapkan 1 batang dari sereh geprek.
  9. Kemudian 1 lembar dari daun salam.
  10. Anda membutuhkan 1 lembar dari daun jeruk.
  11. Kemudian dari Bumbu halus.
  12. Anda membutuhkan 1 siung dari bawang merah.
  13. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
  14. Anda membutuhkan 1 sdm dari kecap.
  15. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
  16. Kemudian 1 buah dari cabe merah keriting buang bijinya.
  17. Anda membutuhkan 1 buah dari cabe rawit (sesuai selera ya).
  18. Persiapkan Secukupnya dari garam, gula, penyedap.

Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini.

Langkah-langkah Pembuatan 113. Gongso ati ampela

  1. Rebus ati ampela bersama bumbu cemplung. Masak hingga agak empuk. Angkat tiriskan.
  2. Goreng bawang merah, angkat tiriskan. Kemudian goreng ati ampela. Angkat tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus menggunakan secukupnya minyak goreng bekas ati ampela. Tumis hingga wangi tambahkan sedikit air, masukkan ati ampela. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang boleh tambahkan lg bumbunya. Masak sebentar. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng.
  4. Gongso ati ampela siap dinikmati.

Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Rebus dan masak ati ampela yang sudah dicuci bersih secukupnya kemudian potong-potong juga bentuk dadu kecil.