Resep: Sempurna Gemblong Tepung Ketan Putih Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Sempurna Gemblong Tepung Ketan Putih Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Gemblong Tepung Ketan Putih Cara Bunda Krisdayanti. Gemblong Tepung Ketan Putih Dapet kiriman gemblong dari tetangga sebelah bikin anak rebutan sm emak nya, akhirnya coba deh bikin sendiri, alhamdulilah percobaan pertama bisa langsung sukses, cuma kali ini sy pakai tepung beras ketan yg sudah siap olah sedangkan tetangga sebelah memakai beras ketan putih asli yg di tumbuk da. Pertama buat adonan gemblong dengan mencampurkan tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam dalam satu wadah. Kemudian tambahkan santan perlahan sambil uleni adonan hingga kalis.

Gemblong Tepung Ketan Putih Seiring dengan perkembangan jaman, gemblong tidak hanya dibuat dari bahan tepung beras ketan putih saja. Akan tetapi ada juga yang terbuat dari tepung beras hitam dan singkong. IG:@sukmawati_rs Kudapan ini terbuat dari adonan campuran tepung ketan, kelapa parut, dan santan. Anda dapat memasak Gemblong Tepung Ketan Putih menggunakan 11 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Gemblong Tepung Ketan Putih

  1. Kemudian dari Bahan Adonan.
  2. Persiapkan 200 gr dari tepung ketan putih.
  3. Persiapkan 3 sdm dari tepung beras.
  4. Kemudian 1/2 butir dari kelapa muda parut ukuran kecil.
  5. Persiapkan Sejumput dari garam.
  6. Anda membutuhkan 63 ml dari santan instan (sy pakai kara) dicampur dengan air 175 ml.
  7. Anda membutuhkan dari Bahan Gula.
  8. Anda membutuhkan 3 bh dari gula merah.
  9. Kemudian 3 sdm dari gula pasir.
  10. Persiapkan 1 lbr dari daun pandan (bisa skip).
  11. Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak utk menggoreng adonan.

Adonan dibentuk kecil pipil, digoreng hingga matang, kemudian dibalur seluruh permukaannya dengan lelehan gula merah. Gemblong paling lezat disajikan dingin setelah balutan gulanya mengeras. Jika gemblong biasa terbuat dari ketan putih dan berbalut gula merah. sekarang ada kreasi unik yang tak kalah nikmat dari kue ini. Yaitu gemblong ketan hitam dengan balutan gula putih encer.

Cara Mebuat Gemblong Tepung Ketan Putih

  1. Campur semua bahan, tuang campuran santan dgn air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga tidak menempel ditangan. Jika ada sisa air santan bisa digunakan utk campuran gula nya.
  2. Setelah adonan tidak menempel di tangan bentuk sesuai keinginan, jgn terlalu besar karna pas digoreng akan mengembang. Goreng hingga agak kecoklatan.
  3. Utk membuat adonan gula, iris iris gula merah lalu rebus beserta gula pasir dan sisa air santan, aduk aduk hingga mengental. Jika sudah mengental dan berbusa matikan kompor masukkan adonan bolak balik hingga larutan gula menempel sempurna di adonan.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Si tepung ketan putih selalu mojok n ga pernah tersentuh. Sayang kl terbuang ato expired, akhirnya d bikinlah kue ini skalian ikut event. Resep gemblong ketan putih ini merupakan yang paling banyak ditemui diantara jajanan pasar. Meskipun kue tradisional ini merupakan kudapan sederhana, tapi tak sedikit juga yang menyukainya.