Resep: Lezat Gemblong / Getas Ketan Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Lezat Gemblong / Getas Ketan Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Gemblong / Getas Ketan Cara Bunda Krisdayanti. RESEP kue gemblong ketan adalah merupakan salah satu kue tradisional asal indonesia yang berbahan utama ketan, parutan kelapa dan lapisan gula merah. Rasanya yang enak, bahan yang mudah dicari. Lihat juga resep Getas Tepung Ketan enak lainnya!

Gemblong / Getas Ketan Jika di Jakarta, biasanya beberapa orang menyebut kue getas ini dengan nama gemblong. Biasanya kue getas terbuat dari tepung ketan putih, santan, dan parutan kelapa. Adonan kue akan digoreng hingga warnanya berubah kecokelatan. Anda dapat memasak Gemblong / Getas Ketan menggunakan 9 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Gemblong / Getas Ketan

  1. Kemudian 10 sdm dari tepung ketan putih.
  2. Persiapkan 3 sdm dari kelapa parut.
  3. Persiapkan secukupnya dari Santan.
  4. Kemudian Sejumput dari garam.
  5. Anda membutuhkan 1 dari sct vanili bubuk.
  6. Kemudian dari Gula jawa.
  7. Persiapkan dari Gula putih.
  8. Anda membutuhkan secukupnya dari Air.
  9. Anda membutuhkan dari Daun pandan.

Setelah kue matang, biasanya kue getas akan melalui proses dibesta atau dilapisi gula. Membuat gemblong atau kue getas ini sangatlah mudah.cukup semua bahan di campur, lalu di goreng.kemudian di besta. Di Jawa Timur, gemblong yang terbuat dari tepung beras ketan hitam dikenal sebagai getas. Meskipun cara membuatnya sama, tetapi untuk masalah rasa jelas sangatlah berbeda dari gemblong ketan putih.

Cara Mebuat Gemblong / Getas Ketan

  1. Campur tepung, kelapa parut, garam. Masukan santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis..
  2. Bentuk adonan sesuai selera..
  3. Siapkan wajan, tunggu sampai minyak panas dengan api kecil..
  4. Masukan adonan satu persatu, goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
  5. Campurkan gula putih, air dan daun pandan. Panaskan diatas api hingga mengental. Setelah mengental masukan gemblong yg sudah digoreng, aduk hingga gula kering..
  6. Campurkan gula merah, air dan daun pandan. Panaskan diatas api hingga mengental. Setelah mengental masukan gemblong yang sudah digoreng, aduk hingga gula menempel dan kering..
  7. Selamat mencoba..

Berbicara mengenai sejarah asal mula, kue satu ini belum diketahui secara pasti. Masyarakat Jawa, Betawi, dan Sunda sudah akrab dengan makanan satu. Getas/gemblong/Panggelong Gula merah merupakan salah satu jajanan jadul yg enak dan cocok bagi penyuka manis. Cara masaknya mudah dan hasilnya sama sekali tidak keras. KUE GEMBLONG ( GETAS ) Gemblong adalah sejenis nama kue/jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras ketan yang digoreng berbentuk bulat dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula.