Eggless Caramel Pudding Cara Bunda Krisdayanti.
Anda dapat memasak Eggless Caramel Pudding menggunakan 8 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Eggless Caramel Pudding
- Anda membutuhkan 750 ml dari susu cair.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung custard.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 5 sdm dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari vanilla bubuk.
- Anda membutuhkan 3 sdm dari susu kental manis.
- Anda membutuhkan 1 bungkus dari agar-agar bubuk ( 7 gr ).
Cara Mebuat Eggless Caramel Pudding
- pertama- tama, ambil loyang diameter 20 cm. taburi dengan 2 sdm gula pasir lalu panaskn dengan api kecil. aduk- aduk gula hingga gula membentuk karamel kecoklatan. Setelah karamel terbentuk, angkat loyang, dan dinginkan..
- Sambil menunggu karamel dingin, kita siapkan puddingnya. Siapkan panci . Masukkan susu cair, susu kental manis, 5 sdm gula, tepung custard, garam, dan vanila. aduk dengan whisk hingga tepung dan gula larut..
- tambahkan agar-agar bubuk, lalu aduk kembali hingga agar-agar larut. Panaskan adonan dengan api sedang sambil terus diaduk agar susu tidak pecah..
- Masak adonan hingga mendidih, dan pudding menjadi kental. Setelah mendidih, matikan api lalu angkat puding dan langsung tuang ke dalam loyang berisi karamel..
- Hilangkan uap panasnya, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga puding mengeras. Setelah keras, keluarkan puding dari kulkas. Kikis pinggirnya menggunakan pisau dan tarik-tarik sisi puding menggunakan ujung jari supaya menjauh dari loyang. Balik puding di atas piring. Sajikan. :).