Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Ikan Kembung Bakar ala RM Padang Cara Bunda Krisdayanti

Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Ikan Kembung Bakar ala RM Padang Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Ikan Kembung Bakar ala RM Padang Cara Bunda Krisdayanti. Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati.

Ikan Kembung Bakar ala RM Padang Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis. Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Anda dapat memasak Ikan Kembung Bakar ala RM Padang menggunakan 14 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Ikan Kembung Bakar ala RM Padang

  1. Persiapkan 1 kg dari ikan kembung (8ekor).
  2. Anda membutuhkan 1 bks dari santan instan 65 ml.
  3. Anda membutuhkan 1 buah dari jeruk nipis.
  4. Persiapkan 3 batang dari serai.
  5. Kemudian 3 lembar dari daun jeruk.
  6. Kemudian 1 lembar dari daun kunyit.
  7. Kemudian 3 buah dari asam kandis.
  8. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  9. Anda membutuhkan 15 siung dari bawang merah.
  10. Anda membutuhkan 7 siung dari bawang putih.
  11. Anda membutuhkan 15 buah dari cabe rawit merah.
  12. Persiapkan 3 buah dari cabe merah besar.
  13. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
  14. Kemudian 2 ruas dari kunyit.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar Padang, Pariaman ikan nila,/gurame khas. Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang: Pertama kita haluskan bumbu yang harus dihaluskan, tambahkan santan dan lumuri pada ikan secara merata. Jangan lupa berikan bumbu santan ini pada bagian perut ikan. Baca Juga Artikel Menarik : Resep Ikan Bakar.

Cara Mebuat Ikan Kembung Bakar ala RM Padang

  1. Cuci bersih ikan kembung, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali dan tiriskan. Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus. Dalam wajan/kuali masukkan, bumbu halus, serai, daun jeruk, irisan daun kunyit, asam kandis dan air secukupnya. Sedikit aja ya, kira2 1/2 -1 gelas sedang. Kemudian masak sampai mendidih dan menyusut. Supaya bumbu tidak bau langu..
  2. Lalu tambahkan santan instan, garam dan gula. Aduk, masukkan ikan kembung, bolak balik ikan sampai terlumur bumbu. Atau bisa disiram" aja pakai sendok..
  3. Masak sampai air menyusut dan ikan matang.Jangan lupa koreksi rasa. Kalau saya tidak dibalik lagi. Ikan tetap matang merata kok. Toh nanti jg masih dibakar lagi. Tapi kalau takut ikan tidak matang merata, kuali/ wajan bisa ditutup 5-10 menit. Setelah ikan matang dan bumbu meresap, serta air menyusut. Matikan kompor. Lalu bakar ikan diatas arang. Kalau mau pakai teflon juga bisa, tapi lebih syedap pakai arang aromanya dapet 👌😋.
  4. Sajikan bersama sambal balado dan lalapan daun ubi rebus, tapi saya pakai pakcoy aja karena ga nemu daun ubi. MasyaAllah,,, ini asli enak banget... Recomended pokokna mah.. 😘🤩😋.

Ikan kembung bakar berbumbu ala resto Padang selalu bikin ngiler. Bumbu lumuran ini ternyata harus ditumis dulu bersama santan, barulah dilumuri ikan kemudian dibakar. Olahan Ikan Kembung Khas Padang - Bagaimana Cara membuat Ikan kembung Bakar Supaya Enak? - Ikan kembung banyak kita dapatkan dari berbagai warung sayur dan beberapa supermarket, karena memang harga ikan kembung termasuk murah sehingga bisa dijangkau kalangan bawah. Ikan kembung bakar bisa dimakan langsung atau bisa dengan nasi putih hangat. Nah mudahkan ternyata resep ikan bakar ini.