Bagaimana Cara Membuat Yummy Kembung Bakar ala Padang Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Membuat Yummy Kembung Bakar ala Padang Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Kembung Bakar ala Padang Cara Bunda Krisdayanti. Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh.

Kembung Bakar ala Padang Bahan Ikan kembung yang sudah di lumuri garam dan jeruk nipis Bumbu. Lihat juga resep Ikan Kembung Bakar (Ala RM Padang) enak lainnya! Ikan Kembung Bakar - Resep Bumbu Ikan Bakar Padang Sebelum mulai memasak, Anda perlu membersihkan ikan kembung lalu goreng setengah matang. Anda dapat membuat Kembung Bakar ala Padang menggunakan 18 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Kembung Bakar ala Padang

  1. Persiapkan 4 ekor dari ikan kembung.
  2. Anda membutuhkan 1 buah dari jeruk nipis.
  3. Anda membutuhkan 1 sdt dari garam untuk membalur ikan.
  4. Anda membutuhkan 1 bungkus dari santan kara 65 ml.
  5. Kemudian dari Bumbu Halus.
  6. Kemudian 5 siung dari bawang merah.
  7. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  8. Kemudian 5 buah dari cabe merah besar.
  9. Anda membutuhkan 3 buah dari cabe rawit merah.
  10. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  11. Kemudian 1 ruas dari kunyit.
  12. Persiapkan dari Bumbu Pelengkap.
  13. Kemudian 3 lembar dari daun jeruk.
  14. Anda membutuhkan dari Daun kunyit (aku skip).
  15. Anda membutuhkan 1 batang dari sereh (geprek).
  16. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  17. Persiapkan dari Gula.
  18. Kemudian dari Penyedap.

Bahan untuk bumbu yang Anda butuhkan adalah cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Sajian ikan kembung bakar bumbu padang adalah salah satu resep nikmat yang akan kami bagikan kali ini. Resep ini patut ibu coba karena mudah dibuat dirumah dengan sederhana. Nah, bagi ibu yang sudah tak sabar ingin menyimak resep masakan ikan kembung bakar bumbu pada yang asli enak dan gurih, yuk kita simak resep mudah berikut ini.

Cara Mebuat Kembung Bakar ala Padang

  1. Bersihkan ikan, beri perasan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan sekitar 15-30 menit (boleh lebih juga).
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh..tumis hingga harum.
  3. Masukkan santan, beri garam, gula dan penyedap..tambahkan sedikit air, aduk hingga mendidih.
  4. Masukkan ikan kembungnya, hingga air menyusut dan bumbu meresap (cukup 1x dibalik agar ikan tidak hancur).
  5. Lalu bakar, kalau saya menggunakan fancy grill oleskan sisa bumbu ke ikan saat membakar.
  6. Ikan bakar siap di hidangkan..bisa di tambahkan sambal matah (irisan cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat) di atasnya.

Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang. Dari sini didapat sebutan kembung banjar. Ikan kebung bisa diolah dengan berbagai macam cara digoreng, dipindang "Pindang kembung", dijadikan ikan asin. Salain itu cara mengolah ikan kembung bisa juga dengan di bakar, ikan kembung bakart banyak kita jumpai di rumah makan Padang, karena memang jarang saya jumpai ikan kembung bakar di warung lain.