Resep: Sempurna Kembung Bakar Padang Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Sempurna Kembung Bakar Padang Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Kembung Bakar Padang Cara Bunda Krisdayanti. Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh.

Kembung Bakar Padang Salain itu cara mengolah ikan kembung bisa juga dengan di bakar, ikan kembung bakart banyak kita jumpai di rumah makan Padang, karena memang jarang saya jumpai ikan kembung bakar di warung lain. Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang. Anda dapat membuat Kembung Bakar Padang menggunakan 19 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Kembung Bakar Padang

  1. Persiapkan dari Bahan :.
  2. Anda membutuhkan 4 ekor dari ikan kembung.
  3. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
  4. Persiapkan 2 batang dari sereh, geprek.
  5. Persiapkan 6 lbr dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
  6. Anda membutuhkan 65 ml dari santan instan.
  7. Kemudian 150 ml dari air.
  8. Kemudian 1/2 sdt dari garam.
  9. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
  10. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  11. Anda membutuhkan dari Bumbu Halus :.
  12. Anda membutuhkan 10 siung dari bawang merah.
  13. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan 2 buah dari cabai merah besar.
  15. Anda membutuhkan 8 buah dari cabai merah keriting.
  16. Kemudian 4 buah dari cabai rawit merah.
  17. Persiapkan Seruas dari kunyit.
  18. Kemudian Seruas dari jahe.
  19. Kemudian 3 sdm dari kecap manis untuk olesan saat membakar ikan.

Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera. Segala yg pedas dan berempah.hmmm selalu menggugah selera. Nah, di kesempatan ini kami bakal menghidangkan resep ikan kembung bakar padang untuk Anda. Menu yang satu ini cukup popular di kelompok penggemar makanan Padang.

Langkah-langkah Pembuatan Kembung Bakar Padang

  1. Bersihkan ikan kembung, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis..
  2. Siapkan semua bumbu halus. Kemudian Blender..
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak sampai bumbu harum dan matang..
  4. Tuang santan, air. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Aduk..
  5. Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap..
  6. Lalu balik ikan, masak lagi sampai bumbu setengah kering. Matikan kompor. (jgn dibolak balik ya, balik sekali saja)..
  7. Panaskan grill / teflon. Lalu panggang /bakar ikan sampai kering. Bolak balik..
  8. Saya tambahkan kecap. Lalu biarkan sampai kering..
  9. Kembung bakar siap dihidangkan 🥰🤗.
  10. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.

Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan Kembung Bakar - Resep Bumbu Ikan Bakar Padang Sebelum mulai memasak, Anda perlu membersihkan ikan kembung lalu goreng setengah matang. Bahan untuk bumbu yang Anda butuhkan adalah cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Kali ini aq mau berbagi resep ikan kembung ala rumah makan padang. Bahan Ikan kembung yang sudah di lumuri garam dan jeruk nipis Bumbu.