Bagaimana Cara Persiapan Lezat Gemblong Ubi Ungu Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Persiapan Lezat Gemblong Ubi Ungu Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Gemblong Ubi Ungu Cara Bunda Krisdayanti. Source: ElisyaMomyNasya Terima kasih resepnya mba 😊 Ini gemblong alias wadai getas kata orang Banjar. Kali ini buat gemblong dengan campuran ubi ungu. Rasanya unik, untuk bagian luar terasa sedikit crispy tapi bagian dalamnya lembut.

Gemblong Ubi Ungu Mencoba buat ini, pas punya ubi ungu di kulkas. Enak banget pas rasa manisnya, di dalamnya lembut dan diluarnya renyah. Gemblong ubi ungu Pengen nyoba bikin gemblong dan ini pertama kali saya bikin gemblong. Anda dapat memasak Gemblong Ubi Ungu menggunakan 10 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Gemblong Ubi Ungu

  1. Persiapkan 250 gr dari tepung ketan.
  2. Persiapkan 200 gr dari ubi ungu.
  3. Persiapkan 200 gr dari kelapa parut (me.kelapa setengah tua, buang kulit arinya).
  4. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
  5. Persiapkan Secukupnya dari air.
  6. Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak goreng.
  7. Anda membutuhkan dari Bahan caramel gula merah.
  8. Persiapkan 150 gr dari gula merah.
  9. Anda membutuhkan 3 sdm dari gula pasir.
  10. Anda membutuhkan 100 ml dari air.

Lihat juga resep Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah) enak lainnya! We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Dengan menggunakan kukusan dari Tupperware ini, aroma ubi ungu dan kelapa parut tidak akan saling bercampur.

Cara Mebuat Gemblong Ubi Ungu

  1. Siapkan bahan yang digunakan.
  2. Kukus ubi ungu sampai matang. Dinginkan dan haluskan menggunakan garpu.
  3. Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam dan ubi ungu di dalam wadah, aduk rata.
  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil di uleni, sampai adonan terasa kalis/bisa dibentuk.
  5. Ambil adonan kira-kira sebesar bola pingpong, kemudian pipihkan, bentuk agak lonjong, lakukan sampai adonan habis.
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng sampai bagian bawahnya berwarna agak kuning keemasan, balik dan goreng lagi untuk sisi di bawahnya. Angkat dan tiriskan diatas tissu.
  7. Cara membuat caramel gula merah. Masak semua bahan caramel gula merah, sampai mendidih dan mengental, sesekali diaduk..
  8. Kemudian masukkan gemblong yang sudah di goreng, aduk rata sampai gemblong terbalur rata dengan caramel gula merah. Angkat, tata di piring saji. Gemblong Ubi Ungu siap disajikan 😊.

Gemblong Ubi Jalar kini hadir dengan beberapa varian guna menambah permitaan konsumen, diantaranya gemblong ubi ungu (original), gemblong ubi sayuran (kacang polong rasa asin gurih), gemblong ubi balado (rasa pedas). Komposisinya terdiri dari ubi jalar ( Ubi Jalar Ungu, Putih, serta Merah) ditambah terigu, dan mentega. Adonan yang sudah dibentuk tadi kemudian digoreng dengan menggunakan minyak sampai berubah warna dan matang. Selanjutnya, setelah dingin gemblong akan dilapisi dengan menggunakan lapisan gula aren atau gula merah. Seiring dengan perkembangan jaman, gemblong tidak hanya dibuat dari bahan tepung beras ketan putih saja.