Resep: Nikmat Puding Karamel Cara Bunda Krisdayanti

Puding Karamel Cara Bunda Krisdayanti.

Anda dapat membuat Puding Karamel menggunakan 10 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Puding Karamel

1. Kemudian 150 ml dari Susu Cair UHT.
2. Anda membutuhkan 5 gram dari Serbuk Agar-Agar Putih.
3. Kemudian 100 gr dari Gula Pasir.
4. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt dari Tepung Custard (Bisa diganti dengan tepung maizena).
5. Kemudian 1/2 sdt dari Garam.
6. Anda membutuhkan 1/2 dari Vanili.
7. Anda membutuhkan Secukupnya dari Air.
8. Anda membutuhkan dari Vla Caramel.
9. Anda membutuhkan 80 gr dari Gula Pasir.
10. Anda membutuhkan 3 sdm dari Air Panas.

Cara Mebuat Puding Karamel

1. Panaskan sedikit air dan gula di atas api kecil sampai berkaramel. Pegang panci dengan serbet, goyang-goyangkan supaya rata dan tidak gosong. Matikan api dan sisihkan..
2. Siapkan panci lain, masukkan agar-agar, gula pasir, tepung custard, susu cair, susu cair uht, garam dan vanili bubuk. Aduk-aduk menggunakan whisker sampai tercampur.
3. Nyalakan api sedang. Aduk-aduk adonan sampai mendidih dan sedikit mengental. Selama merebus, puding harus diaduk terus supaya susu tidak pecah ketika mendidih. Matikan api.
4. Tuang kedalam cetakan agar-agar bulat size 20 cm.
5. Dinginkan puding di suhu ruang sampai tidak terlalu panas. Kemudian masukkan kedalam kulkas agar dingin.
6. Siapkan wadah untuk membuat vla caramel. Tuang gula dan air panas aduk hingga merata.
7. Jika puding sudah set dalam kulkas, keluarkan dari kulkas dan balik diatas piring. Potong-potong, siram dengan vla dan puding siap untuk di sajikan.