Resep: Berselera Gemblong gula pandan Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Berselera Gemblong gula pandan Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Gemblong gula pandan Cara Bunda Krisdayanti. Pertama buat adonan gemblong dengan mencampurkan tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam dalam satu wadah. Kemudian tambahkan santan perlahan sambil uleni adonan hingga kalis. Resep cara membuat gemblong dilapisi gula merah, rasanya enak sekali.

Gemblong gula pandan Namun jika masih tidak ketemu juga, kamu bisa coba buat sendiri di rumah. Gemblong gula merah atau kue taripang ini adalah salah satu jajanan pasar yang wajib saya beli setiap sarapan waktu masih kerja dulu di kantor tercinta, Bank Mandiri Cabang Ambon Pantai Mardika (curcol) Hehehe.😁 Untuk ngobatin rasa kangen sama jajanan satu. IG:@sukmawati_rs Kudapan ini terbuat dari adonan campuran tepung ketan, kelapa parut, dan santan. Anda dapat membuat Gemblong gula pandan menggunakan 9 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Gemblong gula pandan

  1. Persiapkan 200 gr dari kelapa parut.
  2. Persiapkan 200 gr dari tepung ketan putih.
  3. Persiapkan 80 gr dari tepung beras.
  4. Persiapkan 1 bungkus dari kara kecil.
  5. Kemudian 1 sdt dari garam.
  6. Anda membutuhkan 1 bungkus kecil dari vanili.
  7. Anda membutuhkan 100 ml dari air hangat untuk campuran kara.
  8. Kemudian 100 ml dari air untuk larutan gula.
  9. Anda membutuhkan 1 lembar dari daun pandan.

Adonan dibentuk kecil pipil, digoreng hingga matang, kemudian dibalur seluruh permukaannya dengan lelehan gula merah. Gemblong paling lezat disajikan dingin setelah balutan gulanya mengeras. Coba-coba buat karena pingin ikutan event sekalian jadi ajang belajar. Kalo ga ada event, bawaannya males ke dapur.

Langkah-langkah Pembuatan Gemblong gula pandan

  1. Siapkan semua bahan. Campurkan kelapa parut, tepung ketan dan tepung beras, vanili dan garam ke dlm wadah kemudian aduk rata..
  2. Campurkan air hangat dengan sebungkus kara dan aduk sampai larut. Total setelah tambah kara jd 200 ml. Masukkan sedikit sedikit ke dalam wadah dan aduk sampai tercampur rata dan di ulen sebentar sampai bisa di bentuk dan tidak lengket di tangan. Bentuk adonan sesuai selera. Klo sy bulatkan dulu dan pipihkan dgn tangan..
  3. Panaskan minyak goreng dlm wajan dan goreng adonan yg sdh di bentuk sampai sedikit kecoklatan. Sekali di balik aja ya bun.angkat dan tiriskan..
  4. Potong2 daun pandan dan ulek sampai halus, campur ke dlm air 100 ml dan peras, kemudian saring. Masak diatas wajan terpisah, masukkan gula pasir dan masak dgn api kecil sampai larut. Setelah larut dan berbusa masukkan adonan yg sdh di goreng dan aduk cepat sampai berbentuk kristal. Matikan kompor dan siap di sajikan. Endeus wangi pandan nya enak sekali. Selamat mencoba..

Kebetulan ada stok kelapa parut di freezer. Kalo gemblong biasanya dibalut besta gula merah, kali ini saya buat besta. Bahan-bahan yang Biasa Digunakan Untuk Membuat Kue Gemblong. Secara umum kue gemblong dibuat dari bahan baku berupa tepung ketan, kelapa parut, santan, gula merah, gula pasir, dan juga daun pandan. Namun ada beberapa variasi olahan kue gemlong kekinian yang menggunakan jeruk nipis.