Resep: Yummy Garang Asem Ayam a la Kudus Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Yummy Garang Asem Ayam a la Kudus Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang Asem Ayam a la Kudus Cara Bunda Krisdayanti.

Garang Asem Ayam a la Kudus Anda dapat membuat Garang Asem Ayam a la Kudus menggunakan 24 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Garang Asem Ayam a la Kudus

  1. Persiapkan 350 gr dari daging ayam,cuci bersih lalu potong kecil-kecil.
  2. Kemudian 3 pasang dari hati-ampela ayam,cuci bersih lalu pisahkan.
  3. Persiapkan 1 bks dari santan instan (saya pakai kara cair).
  4. Anda membutuhkan 2 sdm dari minyak goreng.
  5. Persiapkan dari Iris Bumbu.
  6. Persiapkan 2 buah dari tomat ukuran sedang,potong-potong.
  7. Persiapkan 3 buah dari belimbing wuluh,potong bulat.
  8. Kemudian 15 buah dari cabai hijau,iris bulat-bulat.
  9. Persiapkan 5 buah dari cabai merah besar,iris bulat.
  10. Anda membutuhkan 5 buah dari cabai rawit,iris bulat.
  11. Persiapkan 8 siung dari bawang putih,iris tipis.
  12. Kemudian 10 buah dari bawang merah,iris tipis.
  13. Kemudian 2 ruas dari jahe (+/ 1,5 cm) memarkan lalu iris tipis.
  14. Kemudian 1 bonggol dari kecil lengkuas,iris tipis.
  15. Anda membutuhkan dari Bumbu Lainnya.
  16. Persiapkan 5 lembar dari daun salam,robek.
  17. Kemudian 3 lembar dari daun jeruk purut,robek.
  18. Anda membutuhkan 3 batang dari serai,ambil bagian putih dan belah menjadi 2 bagian.
  19. Kemudian Secukupnya dari garam.
  20. Kemudian Secukupnya dari gula pasir.
  21. Kemudian Secukupnya dari kaldu bubuk.
  22. Persiapkan dari Pembungkus.
  23. Persiapkan 16 lembar dari daun pisang.
  24. Kemudian 8 batang dari lidi.

Langkah-langkah Pembuatan Garang Asem Ayam a la Kudus

  1. Siapkan alat dan bahan.
  2. Panaskan minyak,lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Lalu masukkan bahan bumbu iris dan bahan bumbu lainnya,lanjutkan menumis hingga agak layu 😁.
  4. Masukkan potongan daging ayam,aduk dan tutup wajan hingga beberapa saat (sampai keluar air sarinya)..
  5. Buka kembali wajan,tambahkan santan kental dan aduk hingga mengental.kemudian tambahkan gula,garam dan penyedap rasa,koreksi rasanya 😁.
  6. Matikan api,saatnya sesi membungkus 😎.
  7. Tuangkan isian secukupnya di daun pisang yang telah disiapkan (Tip:sebelum digunakan,jemur daun pisang atau panggang di atas kompor agar daun tidak mudah sobek dan menggunakan 2 lembar daun pisang per setiap bungkusnya untuk mencegah bocor 😁).
  8. Setelah mengisi,tum bungkusan daun pisang dan ulangi hingga habis 😁.
  9. Tata bungkusan di dandang (selain garang asem,saya bikin pepes tahu juga 😂),lalu lanjutkan mengukus selama -/+ 1 jam.
  10. Sajikan hangat 😍.