Resep: Lezat Garang asem ayam Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Lezat Garang asem ayam Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang asem ayam Cara Bunda Krisdayanti. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya! Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang asem ayam Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Anda dapat membuat Garang asem ayam menggunakan 18 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Garang asem ayam

  1. Persiapkan dari Bahan utama.
  2. Persiapkan 1 ekor dari ayam (dipotong sesuai selera, kalo sy dipotong 18 supaya jadi kecil-kecil).
  3. Anda membutuhkan 0.5 kg dari ati ampela ayam potong 18 bagian (boleh ga pake).
  4. Anda membutuhkan dari Air secukupnya untuk mengukus.
  5. Kemudian dari Bahan pembungkus.
  6. Anda membutuhkan 5 lembar dari daun pisang, jemur dulu sampai lemas supaya mudah dibentuk.
  7. Kemudian dari Bahan isian.
  8. Persiapkan 1 liter dari santan kental.
  9. Persiapkan 4 butir dari telur.
  10. Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
  11. Anda membutuhkan secukupnya dari Gula.
  12. Kemudian 36 siung dari bawang merah iris tebal (2 siung untuk 1 porsi).
  13. Kemudian 36 siung dari bawang putih iris tipis (2 siung untuk 1 porsi).
  14. Kemudian 1 buah dari lengkuas/laos, iris menjadi 18 potong (1 potong untuk 1 porsi).
  15. Kemudian 18 lembar dari daun salam (1 lembar untuk 1 porsi).
  16. Anda membutuhkan 18 buah dari tomat hijau potong 4 bagian (1 buah untuk 1 porsi).
  17. Anda membutuhkan 4 buah dari tomat merah potong kecil-kecil (4 potong untuk 1 porsi).
  18. Kemudian 18 buah dari cabe rawit merah utuh tidak diiris (1 buah untuk 1 porsi).

Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.

Langkah-langkah Pembuatan Garang asem ayam

  1. Cuci bersih semua bahan yang akan dimasak, kemudian potong-potong.
  2. Campur telur, garam, dan gula ke dalam larutan santan, aduk-aduk hingga telur tercampur rata, sisihkan dulu.
  3. Siapkan daun pisang yg sudah dijemur sebentar, kemudian sobek-sobek kurang lebih ukuran 30x30 cm, lap bersih daun sebelum digunakan.
  4. Siapkan 2 lembar daun pisang (untuk lembar yg dalam bisa menggunakan lembaran daun yg lebih kecil), bentuk seperti akan dibungkus.
  5. Masukkan 1 potong ayam, 1 potong ati ampela, dan semua bahan isian, terakhir tuang 2 centong larutan santan, kemudian bungkus.
  6. Ulangi langkah diatas sampai semua bahan habis.
  7. Kemudian kukus semuanya selama 1 jam (perhatikan dandang jgn sampe air kering, isi ulang air jika diperlukan) (saya masak bertahap 3x karena dandangnya kecil dan isi ulang air tiap setengah jam).
  8. Selesai. Sajikan selagi hangat. 😊.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan.