Resep: Berselera Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Berselera Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya! Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang Asem Ayam Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 12 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Garang Asem Ayam

  1. Anda membutuhkan 1/2 ekor dari ayam kampung.
  2. Anda membutuhkan 3 buah dari ampela ati ayam kampung.
  3. Anda membutuhkan 5 buah dari bawang putih.
  4. Anda membutuhkan 8 buah dari bawang merah.
  5. Persiapkan 5 buah dari cabe merah besar.
  6. Anda membutuhkan 8 buah dari cabe rawit.
  7. Kemudian 2 buah dari cabe hijau besar.
  8. Kemudian 2 buah dari tomat hijau (bisa ditambah jika ingin lebih asam/ diganti dg belimbing wuluh).
  9. Kemudian 2 ruas dari lengkuas sebesar ibu jari.
  10. Kemudian 1 butir dari telur ayam kampung, kocok.
  11. Kemudian dari santan cair dr 1/2 buah kelapa parut dilarutkan dengan 500ml air (sy suka santan yg tdk terlalu kental).
  12. Anda membutuhkan 5 lembar dari daun salam.

Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.

Cara Mebuat Garang Asem Ayam

  1. Potong ayam dan ati ampela sesuai selera. Kalo sy ati sy biarkan utuh agak tidak hancur saat dimasak, ampela sy potong2 supaya gampang empuk..
  2. Potong2 semua bumbu bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit merah, cabe hijau, lengkuas dan tomat hijau.
  3. Campurkan potongan ayam, ati ampela dan semua bumbu potong dalam panci yg akan dimasak. Aduk rata. Tambahkan kocokan telur dan santan. Masak di atas api sedang. Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
  4. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Hidangkan dengan nasi hangat.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan.