Resep: Nikmat Garang asem kuah santan Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Nikmat Garang asem kuah santan Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang asem kuah santan Cara Bunda Krisdayanti. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan. Harumnya daun pisang turut menambah kenikmatan. Bumbu bercita rasa asem segar berpadu kuah gurih dan pedas membuat garang asem begitu diminati.

Garang asem kuah santan Bumbu bercita rasa asem segar berpadu kuah gurih dan pedas membuat garang asem begitu diminati. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Resep yang ke dua merupakan resep yang berbeda dari biasanya, karena garang asem ayam ini sendiri disajikan tanpa kuah santan. Anda dapat membuat Garang asem kuah santan menggunakan 13 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Garang asem kuah santan

  1. Kemudian 500 g dari ayam potong + ati ampela ¼kg.
  2. Anda membutuhkan 10 siung dari bawang merah.
  3. Kemudian 9 siung dari bawang putih.
  4. Persiapkan sesuai selera dari Cabai rawit.
  5. Persiapkan 3 dari cabai merah kriting.
  6. Anda membutuhkan 3 buah dari tomat.
  7. Persiapkan secukupnya dari Belimbing sayur.
  8. Persiapkan secukupnya dari Asam jawa.
  9. Persiapkan secukupnya dari Gula garam.
  10. Anda membutuhkan dari Santal encer secukupnya(mau santan kental silahkan).
  11. Kemudian 5 lembar dari daun salam.
  12. Anda membutuhkan secukupnya dari Lengkuas.
  13. Kemudian dari Daun pisang untuk membungkus.

Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan.

Langkah-langkah Pembuatan Garang asem kuah santan

  1. Cuci bersih ayam. Potong kecil2. Rebus sebentar. Bilas. Tiriskan.
  2. Iris semua bumbu. Bagi rata bumbu sesuai jumlah bungkus yg dibuat..
  3. Letakkan 1 lembar daun pisang, beri 1 lbr daun salam,seruas lengkuas, bumbu iris, dan beberapa potong ayam. Bungkus bentuk tum, tambahkan santan encer kira2 4 sdm. Semat bungkusnya dg lidi. Lakukan sampai habis(saya jadi 3bungkus pedas + 3 bungkus tidak untuk anak2).
  4. Kukus garang asem dlm kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya.
  5. Td sy kukus 30 menit. Begitu buka garang asemnya udh matang, ayam nya empuk.
  6. Ayamnya bisa ayam kampung juga tapi ngukusnya lebih lama ±1jam *kalau masak ayam potong entah dimasak apa aja saya biasa rebus sebentar(optional) *saya santannya rebus sebentar kasih gula garam biar bisa pas rasanya *berhubung saya cuma ada belimbing sayur cma 3 buah makanya saya tambah asam jawa.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Siram dengan kuah santan rebusan ayam. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Jadi jangan heran lagi jika garang asem yang berasal dari Grobogan Jawa Tengah namun kini populer di Kudus menjadi menu makan favorit bagi banyak orang. KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah.