Resep: Sempurna Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Sempurna Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya! Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang Asem Ayam Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Anda dapat memasak Garang Asem Ayam menggunakan 26 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Garang Asem Ayam

  1. Kemudian 1 kg dari ayam (pilih dada n paha atas) bisa ditambah ampela hati.
  2. Anda membutuhkan 2 buah dari jeruk nipis (diperas n ambil airnya).
  3. Persiapkan 1000 ml dari air.
  4. Persiapkan 1 bungkus dari santan kara size 65ml.
  5. Anda membutuhkan secukupnya dari Minyak goreng.
  6. Anda membutuhkan dari Bumbu iris.
  7. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
  8. Kemudian 5 siung dari bawang putih.
  9. Persiapkan 4 buah dari cabe hijau besar.
  10. Persiapkan 2 buah dari cabe merah keriting.
  11. Anda membutuhkan 5 buah dari cabe rawit.
  12. Anda membutuhkan 1 ruas dari lengkuas.
  13. Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.
  14. Anda membutuhkan 2 batang dari serai.
  15. Anda membutuhkan dari Bumbu pelengkap.
  16. Anda membutuhkan 2 butir dari telur.
  17. Persiapkan 5 buah dari belimbing wuluh.
  18. Kemudian 7 buah dari cabe rawit (utuh).
  19. Anda membutuhkan 2 buah dari tomat hijau ukuran sedang.
  20. Persiapkan 2 buah dari tomat merah ukuran sedang.
  21. Anda membutuhkan 5 lembar dari daun salam.
  22. Anda membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk.
  23. Kemudian 1 sendok makan dari gula (prefer gula aren).
  24. Kemudian 1 sendok teh dari kaldu ayam.
  25. Kemudian secukupnya dari Garam.
  26. Anda membutuhkan secukupnya dari Daun pisang.

Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.

Cara Mebuat Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih daging ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis dan diamkan 10-15 menit.
  2. Bilas kembali daging ayam dengan air.
  3. Rebus ayam dengan air kurang lebih 10 menit dengan api sedang dan sisihkan.
  4. Panaskan minyak dan tumis bumbu iris hingga harum.
  5. Masukkan rebusan ayam beserta airnya masak hingga mendidih kemudian tuang santan yg sudah diencerkan dengan 100ml air, telur yg sudah dikocok, gula, garam dan kaldu ayam. Aduk rata dan koreksi rasa.
  6. Siapkan panci, kemudian alasi dengan daun pisang.
  7. Tuang rebusan ayam dan bumbu pelengkap kemudian tutup dengan daun pisang di atasnya.
  8. Kukus selama 20-30 menit..
  9. Angkat dan sajikan.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan.