Resep: Berselera Garang Asem Solo Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Berselera Garang Asem Solo Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang Asem Solo Cara Bunda Krisdayanti. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Mampir Di Depok buat cobain Garang Asam yang lagi hits banget nih garang Asem TW jadi garang asem ini tuh menu" ala khas solo yang pilihan nya banyak banget, yang khas disini tuh Garang asem nya. rancah.com - Apa yang Anda pikirkan jika mendengar nama kota Solo?

Garang Asem Solo Kota Solo memang terenal dengan kulinernya yang serba enak. Lihat juga resep Garang Asem Khas Solo (tanpa bungkus Daun) Simple enak lainnya! Garang asem asalnya dari solo bahan utama ayam kampung, rasa asem nya dari blimbing wuluh metode memasak dengan di kukus dalam waktu yang lama. Anda dapat memasak Garang Asem Solo menggunakan 18 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Garang Asem Solo

  1. Persiapkan 1 ekor dari Ayam, potong-potong sesuai selera.
  2. Kemudian 250 gram dari Ati & Ampela Ayam.
  3. Kemudian 1500 ml dari Air santan.
  4. Kemudian Secukupnya dari daun pisang, bersihkan.
  5. Anda membutuhkan Secukupnya dari Tusuk gigi.
  6. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  7. Kemudian 5 siung dari bawang merah.
  8. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  9. Kemudian Secukupnya dari cabai rawit & cabai keriting.
  10. Persiapkan Secukupnya dari Garam.
  11. Kemudian Secukupnya dari penyedap rasa.
  12. Kemudian dari Bahan Irisan untuk Isian.
  13. Persiapkan 10 butir dari belimbing wuluh, potong.
  14. Kemudian Secukupnya dari daun salam.
  15. Anda membutuhkan Secukupnya dari Lengkuas, potong.
  16. Persiapkan 20 butir dari Cabai merah atau sesuai selera.
  17. Anda membutuhkan 4 butir dari tomat hijau, potong.
  18. Kemudian Secukupnya dari daun salam.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Nah, cara meracik garang asem ada banyak macamnya.

Langkah-langkah Pembuatan Garang Asem Solo

  1. Campurkan bumbu halus dengan air santan..
  2. Kukus ayam, ati, dan ampela setengah matang..
  3. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Masukkan bahan - bahan isian, ayam, ati, ampela dan air santan ke dalam daun pisang..
  4. Rekatkan daun pisang menggunakan tusuk gigi..
  5. Siapkan dandang yang sudah diisi air. Masukkan garang asem ke dalam dandang. Kukus selama 20 menit..

Garang asem di Margonda ini mengadopsi ala Solo. Sehingga ketika bungkusnya dibuka, terlihat bumbu dan santannya yang kental melekat pada daging ayam. Sementara garang asem ala Semarang, menurut Susi, tidak pakai santan sehingga kuahnya bening. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih.