Resep: Sempurna Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Sempurna Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang Asem Ayam Cara Bunda Krisdayanti. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya! Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Garang Asem Ayam Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 19 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Garang Asem Ayam

  1. Anda membutuhkan 1 ekor dari ayam (potong 12).
  2. Persiapkan 1 bh dari Jeruk Nipis.
  3. Persiapkan 3 pasang dari Ati Ampela rebus, potong2 (OPTIONAL).
  4. Persiapkan 400 ml dari Santan Cair.
  5. Kemudian 100 ml dari Santan Kental.
  6. Kemudian 10 bh dari cabe rawit (sesuai selera).
  7. Persiapkan 3 bh dari Daun Salam.
  8. Kemudian 5 bh dari Daun Jeruk, buang tulangnya, sobek kasar.
  9. Kemudian 2 batang dari Serai, geprek.
  10. Anda membutuhkan 3 cm dari Lengkuas, geprek.
  11. Anda membutuhkan 1 sdt dari Kaldu Jamur.
  12. Kemudian Secukupnya dari Garam.
  13. Persiapkan Secukupnya dari Gula.
  14. Anda membutuhkan dari BAHAN BUMBU IRIS :.
  15. Persiapkan 12 siung dari bawang merah.
  16. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
  17. Persiapkan 3 bh dari cabe hijau.
  18. Persiapkan 5 bh dari cabe merah.
  19. Persiapkan 5 bh dari tomat hijau (atau boleh diganti belimbing wuluh).

Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal.

Cara Mebuat Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih Ayam, tusuk-tusuk dengan garpu. Kucuri Ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu remas-remas agar meresap. Diamkan selama 15 menit..
  2. Tumis bumbu iris : Bawang merah + bawang putih sampai harum, masukkan Lengkuas, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk..
  3. Masukkan Ayam, aduk sebentar, masukkan Santan cair, tambahkan cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit. Masak sampai mendidih. Tuangkan santan kental, timbah-timbah agar santan tidka pecah..
  4. Masukkan tomat hijau, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula, aduk-aduk agar merata. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa..
  5. Sajikan selagi hangat..

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan.