Bagaimana Cara Membuat Yummy Garang asem ati ampela ayam Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Membuat Yummy Garang asem ati ampela ayam Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang asem ati ampela ayam Cara Bunda Krisdayanti. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yang berasal dari Jawa Tengah yaitu Garang Asam Ayam yang di mix. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang.

Garang asem ati ampela ayam Bahan ati ampela ayam bawang merah bawang putih jahe cabai rawit tomat gula pasir garam. Rasa ati dan ampela makin istimewa bila dimasak dengan cara garang asem. Pedas, asam, gurih, berpadu jadi satu. Anda dapat memasak Garang asem ati ampela ayam menggunakan 20 resep dan 13 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Garang asem ati ampela ayam

  1. Persiapkan 500 gr dari Ati Ampela Ayam, cuci bersih lalu kukus selama 10 menit.
  2. Kemudian 8 siung dari Bawang Putih ukuran sedang, iris tipis.
  3. Persiapkan 8 siung dari Bawang Merah ukuran sedang, iris tipis.
  4. Kemudian 10 cm dari Lengkuas, kupas iris tipis.
  5. Anda membutuhkan 5 cm dari Jahe, kupas iris tipis.
  6. Kemudian 4 lembar dari Daun Jeruk, sobek sobek kasar.
  7. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
  8. Persiapkan 2 Buah dari Serai ukuran besar, pakai putihnya saja, geprek.
  9. Kemudian 4 buah dari Belimbing wuluh besar, iris setebal 0.5cm.
  10. Kemudian 4 buah dari Cabe hijau ukuran besar, iris.
  11. Kemudian 4 buah dari cabe merah ukuran besar, iris.
  12. Kemudian sesuai selera dari Cabe rawit, iris (kalau suka pedas)/biarkan utuh.
  13. Anda membutuhkan 1 Pack dari santan instan ukuran kecil.
  14. Anda membutuhkan 300 ml dari air.
  15. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  16. Persiapkan 1 sdt dari gula.
  17. Anda membutuhkan 1 sdt dari merica.
  18. Anda membutuhkan 1 sdt dari kecap.
  19. Kemudian 3 sdm dari Minyak untuk menumis.
  20. Persiapkan dari Daun pisang dan lidi untuk membungkus.

Ini resep garang asem ati ampela ayam. Jika sudah, garang asem ati ampela siap untuk dinikmati. Anda telah memiliki beberapa resep garang asem dengan berbagai variasi. Umumnya makanan khas Jawa Tengah ini diisi dengan daging ayam atau empela ati, namun sekarang Anda bisa berkreasi dengan isian sesuai selera.

Cara Mebuat Garang asem ati ampela ayam

  1. Panaskan minyak, setelah panas tumis bawang putih sampai transparan kemudian disusul bawang merah..
  2. Setelah layu dan transparan semua, masukkan jahe, serai dan lengkuas, aduk selama 1 menit kemudian masukkan daun jeruk dan daun salam setelah itu serai..
  3. Setelah wangi tercium, masukkan belimbing wuluh (jika tidak suka yang lembek setelah matang maka masukkan terakhir saja)..
  4. Selanjutnya masukkan cabe hijau dan merah, tumis rata hungga wangi..
  5. Tuangkan air dan masukkan gula, garam, merica dan kecap..
  6. Aduk rata, masukkan ati ampela yang sudah dikukus lalu aduk lagi..
  7. Masukkan santan dan aduk sampai rata. Koreksi rasa..
  8. Masak hingga kuah sedikit menyusut..
  9. Matikan api dan siapkan daun pisang..
  10. Lap bersih daun pisang dan bolak balik merata di atas api agar lemas dan mudah ditekuk nantinya..
  11. Tata lapisan atas dan bawah seperti huruf x (saling silang) dan letakkan ati ampela di atas daun. Beri sedikit kuah. Bungkus dan sematkan dengan lidi..
  12. Kukus hingga daun pisang berubah warna dan layu lemas. Biasanya akan sangat wangi daun aromanya..
  13. Angkat sajikan. Buka seperlunya saja, bisa disimpan dalam kulkas dan dihangatkan kembali selama masih terbungkus daun..

Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela. Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.