Resep: Lezat Garang Asem Ati Rempelo Ayam Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Lezat Garang Asem Ati Rempelo Ayam Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang Asem Ati Rempelo Ayam Cara Bunda Krisdayanti. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya! Garang asem ati ampela ayam merupakan masakan kesukaan saya sejak kecil. Ibu sering kali memasakkannya untuk saya.

Garang Asem Ati Rempelo Ayam Rasa ati dan ampela makin istimewa bila dimasak dengan cara garang asem. Pedas, asam, gurih, berpadu jadi satu. Ini resep garang asem ati ampela ayam. Anda dapat memasak Garang Asem Ati Rempelo Ayam menggunakan 16 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Garang Asem Ati Rempelo Ayam

  1. Kemudian 5 dari sayap ayam (potong jd 2).
  2. Kemudian 6 pasang dari hati rempelo ayam.
  3. Kemudian dari santan kental dr seperempat kelapa.
  4. Anda membutuhkan 2 keping dari kecil gula merah.
  5. Anda membutuhkan sejempol dari laos geprek.
  6. Kemudian 4 lembar dari daun salam.
  7. Persiapkan 1 Ltr dari air.
  8. Anda membutuhkan sesuai selera dari Garam, bubuk kaldu.
  9. Kemudian dari bumbu iris :.
  10. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih (yg besar2).
  11. Kemudian 5 siung dari bawang merah (yg besar2).
  12. Kemudian 8 buah dari belimbing wuluh.
  13. Kemudian 6 buah dari cabe merah besar.
  14. Anda membutuhkan 6 buah dari cabe hijau besar.
  15. Anda membutuhkan 15 buah dari cabe kecil (sesuai selera)(iris jd 2).
  16. Anda membutuhkan 1/2 sdk teh dari terasi.

Bahan ati ampela ayam bawang merah bawang putih jahe cabai rawit tomat gula pasir garam. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Cara Mebuat Garang Asem Ati Rempelo Ayam

  1. Hati rempelo direbus dulu, sampai keliatan kotorannya ngambang, lalu segera tiriskan, dan siram air matang 2x hingga hati rempelonya keliatan bersih, potong kotak2 (jgn terlalu kecil, biar nggak hancur).
  2. Sayap ayam juga direbus hingga kotorannya ngambang, tiriskan.
  3. Rebus air 1 liter, setelah mendidih, masukkan rempelo hati, sayap, dan semua bumbu iris serta bahan2 lainnya.
  4. Terakhir masukkan santan, dan cicipi. Jgn smpai terlalu asin, krn garang asem ini paling enak dimakan setelah beberapa kali diangetin lg, alias nginep semaleman.
  5. Makin pedes makin manteeeeeb 😘😘.

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan.