Resep: Sempurna Garang asem ampela ati Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Sempurna Garang asem ampela ati Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang asem ampela ati Cara Bunda Krisdayanti. Video kali ini saya akan share cara membuat garang asem ati ampela yang enak dan lezat. Cara memasak garang Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya.

Garang asem ampela ati Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Rebus hati ampela (rempelo ati) dengan garam dan daun salam, setengah matang angkat, buang air rebusan dan sisihkan. Rasa ati dan ampela makin istimewa bila dimasak dengan cara garang asem. Anda dapat memasak Garang asem ampela ati menggunakan 12 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Garang asem ampela ati

  1. Persiapkan 4 buah dari ati ampela diiris2.. rebus dgn air yg dikasih garam sedikit aja 5 menit tiriskan lalu goreng setengah matang.
  2. Kemudian dari santan dr setengah butir kelapa yg diperas dgn 1 gayung air. kalo mau pake santan kara jg bs.
  3. Anda membutuhkan 1 buah dari tomat ijo ukuran agak besar atau bs diganti belimbing sayur atau daun asam muda lebih sedap.
  4. Persiapkan sesuai selera dari cabe rawit merah.
  5. Persiapkan 3 dari bawang merah.
  6. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  7. Persiapkan secukupnya dari garam dan kaldu bubuk.
  8. Kemudian sedikit dari gula merah.
  9. Anda membutuhkan sedikit dari minyak.
  10. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  11. Persiapkan dari lengkuas geprek.
  12. Anda membutuhkan secukupnya dari rawit ijo utuh (optional).

Pedas, asam, gurih, berpadu jadi satu. Ini resep garang asem ati ampela ayam. Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela. Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah-langkah Pembuatan Garang asem ampela ati

  1. Goreng cabe dan bawang2.. lalu diulek agak kasar.
  2. Masukkan k kuali tambah ati ampela tambah tomat ijo yg dipotong2, cabe rawit ijo utuh, gula merah sedikit, garam dan kaldu bubuk secukupnya, santan, daun salam, lengkuas.
  3. Masak sambil diaduk2 sampai agak menyusut air na.. tes rasa.. selesai.
  4. Ampela ati bs diganti y.. kalo asli na sih pake ayam kampung.. Rebus na agak lama y biar empuk.. Trus goreng setengah mateng baru dimasak ky cara diatas.. kalo kata org jawa agak nyemek trus dibungkus daun lalu dikukus.. 😋 tp kalo g ada bs ayam biasa atau bandeng presto goreng digarang asem jg enak.. masukin na pas kuah dirasa dah ajib dan sebentar aja buat bandeng presto na.

Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat.. Tentu resep garang asem ini jawabannya. Belum lagi aroma khas daun pisang yang meresap membuat olahan masakan ini kian gurih saja. Anda perlu kenalan dengan resep garang asem ati ampela yang super gurih berikut ini.