Resep: Berselera Garang Asem ayam & ati ampela Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Berselera Garang Asem ayam & ati ampela Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Garang Asem ayam & ati ampela Cara Bunda Krisdayanti. Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya! Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Garang Asem ayam & ati ampela Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Anda dapat membuat Garang Asem ayam & ati ampela menggunakan 17 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Garang Asem ayam & ati ampela

  1. Anda membutuhkan 1/2 ekor dari ayam bagian paha.
  2. Anda membutuhkan 6 buah dari ati ampela.
  3. Anda membutuhkan 500 ml dari santan.
  4. Anda membutuhkan 8 buah dari tomat ijo.
  5. Anda membutuhkan 5 buah dari belimbing wuluh.
  6. Persiapkan 30 buah dari cabe rawit hijau.
  7. Anda membutuhkan 2 batang dari sereh, iris.
  8. Anda membutuhkan 1 jempol dari lengkuas, iris.
  9. Persiapkan 2 lembar dari daun salam, sobek sobek.
  10. Anda membutuhkan secukupnya dari Daun pisang.
  11. Kemudian dari Bumbu halus.
  12. Kemudian 5 buah dari bawang merah.
  13. Persiapkan 2 buah dari bawang putih.
  14. Kemudian 2 buah dari kemiri.
  15. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  16. Kemudian 13 buah dari cabe rawit hijau.
  17. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam,kaldu bubuk dan gula pasir.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. RESEP DAN CARA MEMASAK GARANG ASEM AYAM. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Langkah-langkah Pembuatan Garang Asem ayam & ati ampela

  1. Siapakan semua bahan, rebus ati ampela lalu potong potong dan goreng..
  2. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas daun salam hingga harum, masukkan santan dan juga ayam,masak hingga ayam matang. Masukkan tomat, cabe dan blimbing wuluh aduk rata dan masak sebentar lalu Koreksi rasa, jika sudah enak masukkan ati ampela aduk rata Dan matikan kompor. Biarkan agak dingin..
  3. Bungkus garang asem dengan daun pisang dan kukus 30 - 45 menit. Sajikan..

Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Rekomendasi menu makan siang hari ini ada garang asem ayam kampung.