Resep: Berselera Caramel Pudding Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Berselera Caramel Pudding Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Caramel Pudding Cara Bunda Krisdayanti.

Caramel Pudding Anda dapat membuat Caramel Pudding menggunakan 6 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Caramel Pudding

  1. Kemudian dari Bahan caramel: 3 sdm gula pasir.
  2. Persiapkan dari Bahan pudding/custard:.
  3. Kemudian 200 ml dari Susu cair plain.
  4. Persiapkan 3 sdm dari susu kental manis.
  5. Kemudian 2 butir dari telur.
  6. Kemudian 1 sdt dari vanila/rhum cair.

Langkah-langkah Pembuatan Caramel Pudding

  1. Buat caramel terlebih dahulu. Panaskan pan anti lengket, masak gula pasir hingga menjadi karamel. Berwarna coklat. Lalu siram dengan 1 sdm air panas. Aduk sebentar lalu tuang ke wadah anti panas/ ramekin..
  2. Sisihkan wadah yang sudah memiliki karamel sebagai alasnya. Diamkan, biarkan karamel mengeras..
  3. Membuat pudding: campurkan susu cair dan susu kental manis di dalam panci. Aduk rata dan panaskan hingga mendidih. Matikan..
  4. Kocok telur ayam, lalu masukkan perlahan larutan susu tadi. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sampai rata..
  5. Saring larutan susu dan telur sebanyak 2x, lalu masukkan vanila/rhum. Aduk rata. Tuang hasil saringan ini ke masing2 wadah. Sampai memenuhi masing2 wadah..
  6. Panaskan kukusan jangan sampai mendidih..
  7. Kukus ramekin, dengan menutup bagian atasnya dengan plastic wrap. Lapisi dasar kukusan dengan lap basah. Utk menghindari uap air jatuh ke pudding. Kukus dengan api kecil selama 20-30 menit..
  8. Setelah pudding set, diamkan di suhu ruangan. Lalu masukkan ke kulkas minimal 1 jam..
  9. Saat menyajikan, gunakan pisau kecil untuk mengelilingi permukaan pudding pada wadah. Lalu dibalik menggunakan piring. Pudding cantik, siap dinikmati..