Resep: Nikmat Custard Pudding Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Nikmat Custard Pudding Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Custard Pudding Cara Bunda Krisdayanti.

Custard Pudding Anda dapat membuat Custard Pudding menggunakan 8 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Custard Pudding

  1. Kemudian dari Bahan caramel:.
  2. Anda membutuhkan 4 sdm dari gula.
  3. Anda membutuhkan 1 sdm dari air.
  4. Persiapkan 1,5-2 sdm dari air panas.
  5. Kemudian dari Bahan puding:.
  6. Kemudian 2 buah dari telor.
  7. Persiapkan 250 ml dari susu.
  8. Anda membutuhkan 5 sdm dari gula.

Cara Mebuat Custard Pudding

  1. Siapkan 4 buah cetakan puding 130ml. Olesi dengan mentega semua permukaan cetakan agar nanti mudah dikeluarkan.
  2. Buat caramel: di panci masukkan gula dan 1sdm air, panaskan dgn api sedang sampai gula larut dan menjadi warna kecoklatan (sambil digoyang2 panci ketika sudah berwarna mulai kecoklatan agar merata dan tidak gosong). Segera angkat dari kompor dan tambahkan air panas. (ketika menambahkan air panas jauhkan dari badan kita ya, khwtr nyiprat). Setelah itu tuang caramel di cetakan. Sisihkan.
  3. Buat puding: di bowl kocok telor dengan ballon whisk, usahakan ballon whisk menyentuh permukaan bowl ya agar tdk terjadi banyak foam. Sisihkan.
  4. Dalam panci, panaskan susu dan gula. Masak sampai gula larut saja. Tdk perlu sampai mendidih ya.
  5. Masukkan larutan susu ke kocokan telor sambil diaduk dengan ballon whisk.
  6. Saring adonan 1-2x sampai tdk ada lagi gerindil2. Lalu masukkan ke cetakan puding. Tutup dengan alumunium foil.
  7. Steam puding selama 18-20 menit dengan api kecil cenderung sedang. Di wajan masukkan air sampai kira2 setengah cetakan puding, di bagian bawah wajan taruh kitchen towel, panaskan sampai air panas (tdk perlu sampai mendidih), kecilkan api, lalu masukkan cetakan puding. Tutup wajan dan proses steam berlangsung..
  8. Angkat puding dari wajan dan biarkan dingin dulu baru masukkan ke kulkas. Enak dinikmati dingin..