Resep: Nikmat Es pisang ijo Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Nikmat Es pisang ijo Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Es pisang ijo Cara Bunda Krisdayanti. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Es pisang ijo Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Dilansir dari berbagai sumber, berikut rekomendasi olahan pisang khas Makassar yang bisa kamu coba. Anda dapat membuat Es pisang ijo menggunakan 18 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Es pisang ijo

  1. Anda membutuhkan 24 pcs dari pisang raja.
  2. Persiapkan 180 gram dari tepung terigu.
  3. Kemudian 180 gram dari tepung beras.
  4. Kemudian 15 sdm dari gula pasir.
  5. Anda membutuhkan 450 mL dari santan.
  6. Kemudian 300 mL dari air matang.
  7. Kemudian 4 tetes dari pasta pandan (saya pakai pewarna alami dari daun suji).
  8. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari garam.
  9. Anda membutuhkan dari Saus :.
  10. Kemudian 750 mL dari santan.
  11. Kemudian 100 gram dari tepung beras.
  12. Persiapkan 1 sachet dari santan instan.
  13. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari garam.
  14. Anda membutuhkan Secukupnya dari daun pandan.
  15. Kemudian dari Pelengkap :.
  16. Persiapkan Secukupnya dari skm.
  17. Kemudian Secukupnya dari sirup rasa pisang ambon.
  18. Kemudian Secukupnya dari es batu.

Lihat juga resep Es Pisang Ijo enak lainnya! Minuman olahan pisang ijo disajikan bersama bubur sumsum, kental manis, dan juga sirup merah. Setumpuk es serut atau bongkahan-bongkahan kecil es akan melengkapi penyajiannya. Kuahnya yang kental dan gurih mampu membuat sensasi tersendiri pada lidah.

Langkah-langkah Pembuatan Es pisang ijo

  1. Selain pisang, campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan whisk sampai adonan licin, lalu saring..
  2. Masak adonan, uleni hingga kalis. Jika sudah kalis, Pipihkan adonan yang sudah dibagi beberapa bagian diatas plastik atau daun pisang supaya tidak menempel.
  3. Sebelum membuat adonan, kukus terlebih dahulu pisang selama kurang lebih 10-15 menit. Jika sudah angkat pisang dan biarkan hingga dinggin. Karena kalau dalam kondisi panas pisang sudah dikuliti, ada kemungkinan pisang akan hancur.
  4. Taruh pisang diatas adonan yg sudah dibentuk tadi, gulung kemudian rapatkan kedua ujungnya. Ulangi langkah ini dan lakukan hingga adonan habis.
  5. Dalam wadah, larutkan semua bahan saus, masak hingga mendidih, sambil terus diaduk pelan hingga adonan mengental serta meletup-letup. Matikan api.
  6. Potong-potong pisang ijo lalu tata dalam mangkuk saji. Tambahkan saus, sirop, susu kental manis dan es batu sesuai selera. Es pisang ijo siap dinikmati.

Kini, Es Pisang Ijo tidak hanya terkenal di Makassar, namun juga di seluruh Indonesia. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. Drizzle with cocopandan syrup and condensed milk. (That red thingy cocopandan syrup is made from coconut water and pandan juice, it's a common product here.) Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang.