Resep: Sempurna Es Pisang Ijo Lembut Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Sempurna Es Pisang Ijo Lembut Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Es Pisang Ijo Lembut Cara Bunda Krisdayanti. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Es Pisang Ijo Lembut Membuat es pisang ijo sebenarnya tidak repot. Apalagi mengingat bahan baku yang dibutuhkan untuk membuatnya mudah didapatkan. Namun ada beberapa cara yang menentukan lembut atau tidaknya adonan tepung beras untuk melapisi pisang. Anda dapat memasak Es Pisang Ijo Lembut menggunakan 18 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Es Pisang Ijo Lembut

  1. Kemudian dari Adonan kulit hijau.
  2. Persiapkan dari Pisang raja kukus 5-8 buah(karena tdk ada, saya pakai cavendish).
  3. Kemudian 150 gram dari tepung terigu.
  4. Anda membutuhkan 30 gram dari tepung beras.
  5. Kemudian 300-350 ml dari santan encer.
  6. Kemudian 3 SDM dari gula pasir.
  7. Persiapkan 1 SDM dari margarin.
  8. Persiapkan Sejumput dari garam.
  9. Kemudian dari Pasta pandan (campur dalam santan).
  10. Kemudian dari Bahan bubur sum-sum.
  11. Persiapkan 650 ml dari santan.
  12. Anda membutuhkan 65 gram dari tepung beras.
  13. Persiapkan 100 gram dari gula atau sesuai selera.
  14. Kemudian dari Daun pandan.
  15. Kemudian Sejumput dari garam.
  16. Kemudian dari Pelengkap.
  17. Kemudian dari Es batu.
  18. Persiapkan dari Sirup rasa pisang (DHT) atau cocopandan.

Mencari es pisang ijo tidaklah sulit, karena kuliner yang memiliki tekstur lembut, empuk, dan rasanya manis, gurih dan segar ini banyak dijajakan dipinggir jalan ketika ramadan. Nah, walaupun kita bisa dengan mudah mencarinya, tidak ada salahnya membuat pisang ijo dirumah sendiri, karena resep pisang ijo ini sangat mudah, dan bahan yang. Tips Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo. Untuk menghindari itu ada beberapa tips khusus mengenai cara membuat es pisang ijo ini supaya lembut.

Langkah-langkah Pembuatan Es Pisang Ijo Lembut

  1. Dalam teflon, campur semua bahan adonan hijau, kecuali margarin. Masak dengan api sedang-kecil sampai adonan berat dan mengental. Jika sudah tidak nempel di teflon, masukkan margarin, aduk, sisihkan..
  2. Ambil daun pisang/plastik, letakkan dua sendok adonan hijau (sesuai selera), pipihkan lalu letakkan pisang di atasnya, lalu bungkus pisang dengan adonan hijau. Jika sudah selesai, bungkus pisang dengan daun pisang /plastik agar tidak lengket saat dikukus.
  3. Lakukan sampai adonan habis. Kukus pisang kurang lebih 5- 10 menit..
  4. Buat bubur sumsum dengan memasukkan semua bahan bubur dalam panci. Masak hingga mengental..
  5. Penyajian. Potong-potong pisang, letakkan dalam mangkok, masukkan bubur sum-sum. Tambahkan es dan sirup rasa pisang ambon atau cocopandan..

Yang paling penting tentu saja adalah bahan bahan resep es pisang ijo nya harus diperhatikan. Walaupun namanya ijo, tetapi pisang yang dipakai sebenarnya adalah pisang raja. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.