Resep: Lezat Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Lezat Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Es Pisang Ijo Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Dilansir dari berbagai sumber, berikut rekomendasi olahan pisang khas Makassar yang bisa kamu coba. Anda dapat memasak Es Pisang Ijo menggunakan 17 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Es Pisang Ijo

  1. Kemudian 5 dari Pisang raja matang.
  2. Kemudian dari Bahan Kulit Pisang.
  3. Anda membutuhkan 70 gr dari Tepung terigu.
  4. Anda membutuhkan 50 gr dari Tepung beras.
  5. Persiapkan 200 ml dari Santan encer.
  6. Persiapkan 1/4 sdk teh dari Pasta pandan.
  7. Anda membutuhkan 1/2 sdk teh dari Garam.
  8. Persiapkan 2 sdk mkn dari Gula pasir.
  9. Persiapkan dari Bahan Bubur.
  10. Anda membutuhkan 80 gr dari Tepung beras.
  11. Kemudian 500 ml dari Santan.
  12. Kemudian 2 lbr dari Daun pandan (simpul).
  13. Kemudian 2 sdk mkn dari Gula pasir.
  14. Anda membutuhkan 1/2 sdk teh dari garam.
  15. Kemudian dari Pelengkap.
  16. Anda membutuhkan dari Creamer kental manis.
  17. Kemudian dari Syrup cocopandan / pisang ambon.

Lihat juga resep Es Pisang Ijo enak lainnya! Minuman olahan pisang ijo disajikan bersama bubur sumsum, kental manis, dan juga sirup merah. Setumpuk es serut atau bongkahan-bongkahan kecil es akan melengkapi penyajiannya. Kuahnya yang kental dan gurih mampu membuat sensasi tersendiri pada lidah.

Langkah-langkah Pembuatan Es Pisang Ijo

  1. Kukus pisang dengan kulitnya hingga matang. Setelah matang tiriskan lalu kupas kulitnya.
  2. Siapkan wadah adonan. Masukan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Campur santan dan pasta pandan, tuang ke adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk terusn hingga licin, lalu tuang ke wadah tahan panas dan kukus sampe matang. Setelah matang, dinginkan sebentar kemudian bagilah adonan sama besar..
  3. Uleni, gilas dgn rolling pin hingga ketebalan sesuai selera. Kemudian ambil pisang, gulung dan padatkan..
  4. Setelah semua pisang terbungkus kulit adonan, lalu masing2 pisang bungkus dengan daun pisang (semat ujungnya). Kemudian kukus hingga matang, setelah matang sisihkan..
  5. Sambil menunggu kukusan pisang, buat bubur. Didihkan 400ml santan bersama daun pandan, aduk terus perlahan. Kemudian siapkan campuran 100ml santan, tepung beras, garam. Setelah santan mendidih, tuang campuran sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga matang dan tdk bergerindil..
  6. Saatnya penyajian. Potong2 pisang ijonya. Ambil bubur secukupnya, tata potongan pisang diatasnya. Berikan es batu, syrup dan creamer kental manis..

Kini, Es Pisang Ijo tidak hanya terkenal di Makassar, namun juga di seluruh Indonesia. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. Drizzle with cocopandan syrup and condensed milk. (That red thingy cocopandan syrup is made from coconut water and pandan juice, it's a common product here.) Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang.