Bagaimana Cara Memasak Berselera Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Memasak Berselera Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Es Pisang Ijo Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Dilansir dari berbagai sumber, berikut rekomendasi olahan pisang khas Makassar yang bisa kamu coba. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 18 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Es Pisang Ijo

  1. Anda membutuhkan dari Pisang dikukus (Me: Kepok).
  2. Anda membutuhkan dari Bahan kulit :.
  3. Kemudian 1 gelas dari Tepung Terigu.
  4. Kemudian 1 gelas dari Tepung Beras.
  5. Kemudian 5 sdm dari Gula pasir.
  6. Anda membutuhkan dari Santan Kara (65 ml).
  7. Kemudian secukupnya dari Garam.
  8. Anda membutuhkan dari Pasta Pandan.
  9. Anda membutuhkan 500 ml dari Air ±.
  10. Anda membutuhkan secukupnya dari Vanilli.
  11. Kemudian dari Bahan Kuah (Bubur Sumsum) :.
  12. Persiapkan dari Santan.
  13. Persiapkan dari Tepung Beras.
  14. Kemudian sedikit dari Garam.
  15. Anda membutuhkan dari Daun pandan 2 lembar (simpulkan).
  16. Persiapkan dari Bahan pelengkap :.
  17. Persiapkan dari Syrup Cocopandan.
  18. Persiapkan dari Susu Kental Manis.

Lihat juga resep Es Pisang Ijo enak lainnya! Minuman olahan pisang ijo disajikan bersama bubur sumsum, kental manis, dan juga sirup merah. Setumpuk es serut atau bongkahan-bongkahan kecil es akan melengkapi penyajiannya. Kuahnya yang kental dan gurih mampu membuat sensasi tersendiri pada lidah.

Langkah-langkah Pembuatan Es Pisang Ijo

  1. Siapkan bahan2nya, pisang kukus kupas kulit dan sisihkan. kemudian campurkan semua bahan untuk kulitnya.
  2. Tambahkan pasta pandan, kemudian saring dalam panci/wajan, saring agar adonan nantinya halus dan tidak bergerindil.
  3. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga membentuk adonan seperti playdough, (lihat gbr).
  4. Ambil adonan, letak diatas alas plastik(pipihkan, saya pipihkan dengan botol), kemudian tata pisang diatasnya dan gulung, kemudian kukus kurang lebih 15 menit.
  5. Siapkan untuk kuahnya, sama sperti membuat bubur sumsum biasanya,(Resep saya sebelumnya juga udah saya share).
  6. Tata diatas piring atau mangkok. Iris2 pisang,letak bubur sumsumnya,tuang syrup cocopandan dan susu kental manis, tambahkan es batu. Jika cuaca hujan dan dingin menu ini bisa disajikan hangat2 tanpa es batu juga enak.

Kini, Es Pisang Ijo tidak hanya terkenal di Makassar, namun juga di seluruh Indonesia. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. Drizzle with cocopandan syrup and condensed milk. (That red thingy cocopandan syrup is made from coconut water and pandan juice, it's a common product here.) Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang.