Resep: Berselera Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Berselera Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Es Pisang Ijo Cara Bunda Krisdayanti. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.

Es Pisang Ijo Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Dilansir dari berbagai sumber, berikut rekomendasi olahan pisang khas Makassar yang bisa kamu coba. Anda dapat memasak Es Pisang Ijo menggunakan 19 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Es Pisang Ijo

  1. Kemudian 3 buah dari pisang kepok, kukus.
  2. Kemudian 5 sdm dari minyak goreng.
  3. Anda membutuhkan dari Bahan Kulit :.
  4. Persiapkan 7 sdm dari tepung terigu.
  5. Kemudian 6 sdm dari tepung beras.
  6. Anda membutuhkan 3.5 sdm dari gula pasir.
  7. Kemudian 200 ml dari santan encer, 1sachet kara.
  8. Persiapkan 1/4 sdt dari perisa Vanilla.
  9. Persiapkan 1 dari hkfrxsdt garam.
  10. Anda membutuhkan Secukupnya dari pewarna makanan hijau.
  11. Anda membutuhkan dari Bahan Bubur :.
  12. Kemudian 5 sdm dari tepung beras.
  13. Kemudian 100 ml dari santan encer.
  14. Anda membutuhkan 1 lembar dari daun pandan, simpulkan.
  15. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  16. Anda membutuhkan dari Pelengkap :.
  17. Kemudian dari Susu Kental Manis.
  18. Anda membutuhkan dari Sirup merah, Niki Sari/sirup lain.
  19. Kemudian dari Es Batu, hancurkan.

Lihat juga resep Es Pisang Ijo enak lainnya! Minuman olahan pisang ijo disajikan bersama bubur sumsum, kental manis, dan juga sirup merah. Setumpuk es serut atau bongkahan-bongkahan kecil es akan melengkapi penyajiannya. Kuahnya yang kental dan gurih mampu membuat sensasi tersendiri pada lidah.

Cara Mebuat Es Pisang Ijo

  1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, vanilla, gula, dan garam. Aduk rata. Setelah itu masukkan santan dan pewarna makanan hijau(Untuk pewarna makanan, karena sy tidak punya warna hijau maka saya campurkan warna biru dengan warna kuning muda). Di samping itu siapkan air di panci kukusan..
  2. Setelah itu saring adonan ke wadah tahan panas. Masukkan adonan yang telah berada dalam wadah tsb ke air panci kukusan yang telah mendidih. Tunggu 20-30 menit. Gunakan serbet di penutup pancinya agar air tidak turun..
  3. Siapkan daun pisang yang telah dijemur sebentar untuk membungkus adonan kulit pisang hijau. Setelah adonan kulit matang, diamkan sebentar agar dingin. Baru setelah itu dipipihkan menggunakan rolling cake di tempat datar. Sy menggunakan botol biasa. Ketebalan kulit tergantung selera. Kalau sudah, olesi daun dg sedikit minyak goreng, lalu tata kulit yg telah pipih tadi dan beri pisang di atasnya. Gulung rapi dan tutup di kedua sisi..
  4. Kukus sekitar 20-25 menit. Penghitungan dimulai semenjak air di panci kukusan mendidih..
  5. Sambil menunggu pisang hijau matang, maka kita buat bubur tepungnya. Campurkan tepung beras dengan santan, garam, dan perisa vanilla. Aduk rata jangan sampai ada yang menggerinjal. Kalau perlu di saring. Kalau sudah, masak menggunakan api sedang..
  6. Kalau sudah matang semua, maka sudah bisa mulai meracik es pisang hijau. Potong pisang hijau sesuai selera. Letakkan di pinggiran piring. Kemudian tambahkan bubur dan es serut/es pecah di atas bubur. Lumuri dengan susu kental manis dan sirup niki sari. Es pisang hijau siap disajikam dan dinikmati. Selamat mencoba..

Kini, Es Pisang Ijo tidak hanya terkenal di Makassar, namun juga di seluruh Indonesia. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. Drizzle with cocopandan syrup and condensed milk. (That red thingy cocopandan syrup is made from coconut water and pandan juice, it's a common product here.) Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang.