Caramel Custard Pudding / Japanese Milk Pudding Cara Bunda Krisdayanti.
Anda dapat memasak Caramel Custard Pudding / Japanese Milk Pudding menggunakan 8 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Caramel Custard Pudding / Japanese Milk Pudding
- Persiapkan dari Bahan Pudding Custard.
- Persiapkan 4 butir dari Telur Ayam.
- Kemudian 500 ml dari Susu Cair.
- Kemudian 1/2 sdt dari Vanilli.
- Kemudian 2 sdm dari Gula Pasir.
- Anda membutuhkan dari Bahan Caramel.
- Kemudian 6 sdm dari Gula Pasir.
- Kemudian 40 ml dari Air.
Cara Mebuat Caramel Custard Pudding / Japanese Milk Pudding
- Buat caramel terlebih dahulu, masukan bahan caramel ke dalam sauce pan dengan api kecil. Tips nya, jangan di aduk. Tapi goyang-goyangkan saja saucepan nya. Sampai warna kecoklatan dan jadi caramel. Tambahkan 1sdm air, dan baru di aduk..
- Setelah sauce caramel jadi, masukan 1-2sdm caramel masing-masing ke dalam cetakan yang akan di gunakan. Sisihkan..
- Kocok telur, gula dan vanili sampai rata di mangkuk besar..
- Panaskan susu cair, jangan sampai mendidih. Hanya hangat-hangat kuku..
- Setelah susu jadi hangat, masukan ke dalam campuran telur. Aduk rata..
- Saring adonan susu dan telur, agar hasil nya halus..
- Masukan adonan kedalam cetakan yang sudah di beri caramel tadi..
- Kukus selama kurang lebih 15 menit, kalau belum puding blm mengeras (masih terlihat basah) tambah 2-3 menit lagi..
- Setelah matang, diamkan sebentar sebelum di masukan kulkas. Bisa di nikmati hangat atau pun dingin :).