Cara Termudah Untuk Membuat Nikmat Donat tanpa kentang terigu pro sedang Cara Bunda Krisdayanti

Cara Termudah Untuk Membuat Nikmat Donat tanpa kentang terigu pro sedang Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Donat tanpa kentang terigu pro sedang Cara Bunda Krisdayanti. Lihat juga resep Donat tanpa kentang terigu pro sedang enak lainnya! Kali ini, saya akan membuat donat yang empuk tanpa menggunakan kentang, telur dan mixer. Akhirnya berhasil bikin donat kentang yang ada white ring nya. wkwkwk.

Donat tanpa kentang terigu pro sedang Lihat juga resep Donat tanpa kentang terigu pro sedang enak lainnya! Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Anda dapat membuat Donat tanpa kentang terigu pro sedang menggunakan 7 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Donat tanpa kentang terigu pro sedang

  1. Kemudian 250 gr dari terigu protein sedang (segitiga biru).
  2. Anda membutuhkan 2 butir dari kuning telur.
  3. Kemudian 130 ml dari susu cair dingin (sy pakai bear brand).
  4. Anda membutuhkan 2 sdm dari gula pasir.
  5. Persiapkan 1 sdm dari ragi (merk fermipan).
  6. Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
  7. Persiapkan 1 sdm munjung dari margarin.

Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Donat tanpa kentang terigu pro sedang. Pertama kalinya bikin donat pakai terigu protein sedang.

Cara Mebuat Donat tanpa kentang terigu pro sedang

  1. Campur terigu, gula, telur, dan ragi. Lalu beri susu setengah dulu.
  2. Campur menggunakan mixer atau uleni manual. Setelah agak tercampur, masukkan sisa susunya dan ulen kembali hingga setengah kalis..
  3. Masukkan margarin dan garam. Garam disini utk mengikat adonan supaya lebih kokoh. Mixer kembali dg kecepatan rendah ke sedang selama kurang lebih 7 menit hingga kalis. Cek, setelah adonan halus dan ditarik sudah terbentuk gluten jd tidak mudah robek..
  4. Adonan setelah ditimbang beratnya menjadi 560 grm, sy bagi adonan masing2 beratnya 35 gr jd dpt 16 buah donat..
  5. Bulat bulatkan hingga semua permukaan halus. Taruh dlm nampan atau loyang yg sdh ditaburi terigu sedikit tebal agar adonan saat proofing tdk lengket..
  6. Tutup menggunakan kain selama 30 menit. Setelah itu buka kain dan lubangi bagian tengah donat..
  7. Dalam minyak yg banyak dan sudah panas, goreng donat hingga sisinya kuning keemasan, baru balik sekali saja agar tdk byk menyerap minyak.
  8. Cairkan coklat blok, lalu celupkan sisi donat bagian atas lalu beri topping messes atau cukup taburi dg gula halus.

Idealnya donat itu terigunya pakai protein tinggi. Krn protein tinggi itu kandungan glutennya tinggi, nhah gluten ini tu yg ngebentuk serat supaya adonanya kalis elastis gk mudah robek gitu sist. Donat tanpa kentang terigu pro sedang. Pertama kalinya bikin donat pakai terigu protein sedang. Idealnya donat itu terigunya pakai protein tinggi.