Resep: Sempurna Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven) Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Sempurna Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven) Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven) Cara Bunda Krisdayanti.

Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven) Anda dapat memasak Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven) menggunakan 9 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven)

  1. Persiapkan dari Bahan Pudding.
  2. Persiapkan 2 dari kuning telur.
  3. Kemudian 2 butir dari telur.
  4. Persiapkan 4 1/2 sdm dari gula.
  5. Persiapkan 500 ml dari susu uht.
  6. Kemudian 3 sdm dari tepung maizena.
  7. Kemudian 1 sdt dari Vanili.
  8. Anda membutuhkan dari Bahan caramel.
  9. Anda membutuhkan 4 sdm dari gula pasir.

Cara Mebuat Spongy Custard Pudding (caramel pudding non oven)

  1. Mau cerita dulu ni, ada temen yang tanya..gimana si ngukur pake sdm biar presisi? Yang dipake tu 1 sendok 'perez' atau 'munjung'? Nah, kalo saya pake sendok bebek biar gampang..
  2. Langkah pertama, buat dulu caramelnya. Caranya mudah banget, cukup panaskan gula di atas panci sampai meleleh, kemudian langsung tuang ke wadah yang sudah disiapkan sebelum dia mengkristal lagi..
  3. Langkah kedua, kita buat puddingnya. Campur 2 telur dan 2 kuning telur ke dalam wadah, dan kocok lepas..
  4. Tuang ±150ml susu uht ke dalam gelas. Masukkan tepung maizena ke dalamnya sedikit demi sedikit, aduk hingga larut. Note: sebenarnya penggunaan maizena ini untuk menggantikan fungsi heavy cream..
  5. Campurkan larutan tepung maizena ke dalam 350ml yang ada di dalam panci. Masak hingga agak mengental, tidak perlu sampai mendidih..
  6. Campurkan adonan ke dalam telur, sedikit demi sedikit sambil diaduk2..
  7. Setelah itu, tuang adonan dan saring ke dalam cetakan pudding yang berisi caramel. Dan masukkan cetakan ke dalam loyang berisi ⅔ air. Kemudian masukkan ke dalam teflon dan tutup. Masak dengan api kecil cenderung sedang selama 50-60 menit. Note: akan lebih baik jika tutup teflon dibalut dengan lap sebelumnya, untuk mencegah uap air jatuh ke dalam adonan..
  8. Biarkan adonan dingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari es. Dinginkan dalam lemari es minimal 1 jam..
  9. Spongy custard pudding pun siap dinikmati..