Resep: Berselera Puding Coklat Custard Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Berselera Puding Coklat Custard Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Puding Coklat Custard Cara Bunda Krisdayanti.

Puding Coklat Custard Anda dapat memasak Puding Coklat Custard menggunakan 7 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Puding Coklat Custard

  1. Anda membutuhkan 30 gr dari tepung Custard saya pake merk Hercules/tepung maizena.
  2. Persiapkan 750 dari susu cair (30 ml + 720 ml Air).
  3. Kemudian 1/2 sdt dari garam.
  4. Persiapkan 100 gr dari gula pasir.
  5. Anda membutuhkan 1 sdm dari nutrijel coklat.
  6. Persiapkan 200 gr dari Dark coklat cincang kasar.
  7. Kemudian 1/2 sdt dari vanilla.

Cara Mebuat Puding Coklat Custard

  1. Campur semua bahan kecuali coklat dan susu di panci atau mangkok tahan panas.
  2. Masukkan 1/4 susu cair larutkan bahan hingga tdk ada yg menggumpal (apabila masih ada yg menggumpal saring) lalu masukkan semua sisa susu cair aduk rata.
  3. Saya menggunakan tekhnik double boiler (sprt gambar).
  4. Masak puding sambil diaduk hingga kental (-/+30 menit),boleh ditinggal sekali2 tp jng lupa sebentar2 diaduk jng didiamkn hingga kental tanpa diaduk.
  5. Setelah mengental masukkan coklat aduk2 hingga coklat lumer rata (-/+5 menit).
  6. Matikan api saring sekali lalu masukkan ke dlm cetakkan puding (cetakan hrs berukuran kecil max.sebesar cangkir).
  7. Diamkan hingga dingin (-/+30 menit) baru dimasukkan ke dalam kulkas.
  8. Note... Apabila ingin tekstur halus tanpa kerak diatas puding bisa ditutup dg alumunium foil, plastik diikat,atau atau apa saja agar tertutup rapat,tp kalau suka tekstur ada kerak diatas tdk usah ditutup saat akan dimasukkan ke kulkas.