Resep: Nikmat Dadar Gulung Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Nikmat Dadar Gulung Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Dadar Gulung Cara Bunda Krisdayanti. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.

Dadar Gulung A sweet dessert hailing from Indonesia, dadar gulung translates to rolled pancake. The pancakes are infused with pandan and coconut milk, while the filling - known as unti kelapa - is a decadent mix of coconut, palm sugar and pandan leaf (duan pandan). You'll usually find these at morning markets throughout Indonesia. Anda dapat memasak Dadar Gulung menggunakan 13 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Dadar Gulung

  1. Kemudian 200 gr dari kelapa parut.
  2. Kemudian 100 gr dari gula merah.
  3. Anda membutuhkan 200 ml dari air.
  4. Anda membutuhkan 1 lbr dari daun pandan.
  5. Anda membutuhkan dari Bahan Kulit.
  6. Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
  7. Kemudian 2 sdm dari tepung tapioka.
  8. Persiapkan 1 butir dari telur.
  9. Kemudian 1 sdt dari garam.
  10. Anda membutuhkan 65 ml dari santan instant (saya 65 ml santan kental).
  11. Kemudian 600 ml dari air matang.
  12. Anda membutuhkan 2 sdm dari minyak sayur.
  13. Anda membutuhkan secukupnya dari pewarna makanan.

Dadar Gulung is one of popular snacks in Indonesia, especially in Java. Dadar literally in Indonesian means 'pancake' while gulung means 'to roll'. Inside has sweet grated coconut as a filling, and usually the pancake has green-coloured which comes from Pandan leaves. Lihat juga resep Dadar Gulung Kuah enak lainnya!

Langkah-langkah Pembuatan Dadar Gulung

  1. Rebus air dengan gula merah dan daun pandan sampai larut. Kemudian saring..
  2. Masak kelapa dengan gula merah masukan daun pandan dan garam,masak dengan api kecil dengan diaduk terus,supaya tidak gosong masak sampai matang..
  3. Buat adonan kulitnya. Campur tepung terigu, tepung tapioka, santan, garam masukan air sedikit sedikit, aduk sampai rata masukan telur dan minyak. Aduk rata. Kalo masih bergerindil bisa disaring..
  4. Karena pengen ada variasi warna, saya ambil 6 sendok sayur kemudian saya taruh di wadah lain dan diberi pewarna makanan. Mohon maaf koq lupa yaa motonya..πŸ™.
  5. Panaskan teflon,saya pakai diameter 20 cm. Panaskan dengan api kecil biarkan wajannya sampai panas dulu supaya waktu adonan dimasukkan ada bopengnya. Sepertinya saya kurang panas jadi ga bopeng..πŸ˜­πŸ™Masukan 1 sendok sayur, masak sampai matang..
  6. Kemudian kulit diisi dengan unti. Kemudian lipat seperti amplop. Ini kamera nya pas ngambil gambar koq yaa miring..piye ki ngeditnya..πŸ™πŸ€­.
  7. Saya pakai warna pink, kuning, hijau dan coklat (tp yg coklat koq jadi hitam yaa..😭).
  8. Dari resepnya mb Lusy ini jadi 20 bh..Klo punya saya ga tau jadi brp soalnya abis diisi unti udah dicomot krucil2..πŸ˜„πŸ˜„..Harus disisihkan ini buat ayahnya anak2..πŸ€­πŸ˜†.
  9. Insya Allah kapan2 buat lagi...

Indonesian Coconut Pancake (Dadar Gulung) When regular pancakes need a makeover, they turn into these soft and sweet delicacies. Sebenarnya ini orderan teman yg minta warna hijau & unti gula merah.resep dadar gulung mawar pernah dishare sebelumnya memakai unti gula putih cuma kali ini aku sengaja buat yg teksturnya berpori khas dadar gulung pandan. Buat cemilan jajanan pasar ini ikut meramaikan. Kuih Dadar or Ketayap, is a pandan flavoured rolled crepe filled with grated coconut and palm sugar. Kuih is a term used for both sweet or savoury snacks in South East Asia.