Cara Termudah Untuk Membuat Yummy Seafood Platter Saos Padang Cara Bunda Krisdayanti

Cara Termudah Untuk Membuat Yummy Seafood Platter Saos Padang Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Seafood Platter Saos Padang Cara Bunda Krisdayanti. Mix Seafood platter Saos Padang Boleh dicoba untuk yang suka seafood, ini saosnya gurih sedikit pedes. Kaya menu seafood kekinian, yang makan langsung diatas meja. Lihat juga resep Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang) enak lainnya!

Seafood Platter Saos Padang Nyoba bikin sendiri dirumah jauh lebih enak dan banyak. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Anda dapat membuat Seafood Platter Saos Padang menggunakan 32 resep dan 16 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Seafood Platter Saos Padang

  1. Kemudian dari Bahan Utama Seafood :.
  2. Anda membutuhkan 500 gr dari Kerang Hijau.
  3. Kemudian 500 gr dari Kerang Tahu.
  4. Persiapkan 250 gr dari Udang.
  5. Kemudian 300 gram dari cumi.
  6. Kemudian 1 buah dari Jagung Manis.
  7. Kemudian dari Bumbu Saos Padang :.
  8. Kemudian 8 bh dari Bawang Merah.
  9. Anda membutuhkan 6 bh dari Bawang Putih.
  10. Persiapkan 8 buah dari Cabe Rawit Merah.
  11. Persiapkan 4 buah dari Cabe Rawit Hijau.
  12. Kemudian 1 buah dari bawang bombay.
  13. Kemudian 1 batang dari daun bawang.
  14. Persiapkan 10 sdm dari Saus Tomat / Saos Sambal.
  15. Anda membutuhkan 2 sdm dari Saus Tiram.
  16. Kemudian 1/2 sdt dari Lada Hitam.
  17. Persiapkan Secukupnya dari Garam, Gula dan Kaldu Jamur.
  18. Kemudian dari Larutan maizena (1 sdm maizena + 4 sdm air) agar saos kental.
  19. Persiapkan 2 sdm dari margarin untuk menumis.
  20. Kemudian dari Baham pelapis cumi dan udang goreng tepung :.
  21. Kemudian 4 siung dari bawang putih (haluskan).
  22. Kemudian 500 gram dari tepung terigu.
  23. Kemudian Secukupnya dari Garam, Merica dan Kaldu Jamur.
  24. Kemudian Secukupnya dari air untuk lapisan tepung basah / 2 butir telur.
  25. Kemudian Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
  26. Persiapkan dari Bahan untuk menghilangkan amis kerang :.
  27. Kemudian 1 sdt dari garam.
  28. Anda membutuhkan 4 Lembar dari Daun Salam.
  29. Kemudian 4 Lembar dari Daun Jeruk.
  30. Anda membutuhkan 1 buah dari sereh (geprek).
  31. Anda membutuhkan 3 cm dari jahe (geprek).
  32. Anda membutuhkan Secukupnya dari air untuk merebus.

Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat!

Cara Mebuat Seafood Platter Saos Padang

  1. Cuci bersih kerang hijau & kerang tahu. Rebus air tambahkan garam, jahe, daun salam, daun jeruk & serai. Masak hingga mendidih baru masukkan kerang lalu biarkan hingga cangkang terbuka. Angkat & tiriskan..
  2. Pisahkan cangkang yang tidak ada kerangnya. 1 cangkang isi 1 kerang..
  3. Jagung cuci bersih lalu potong sesuai selera kemudian rebus hingga matang. Angkat & tiriskan..
  4. Cuci bersih cumi. Buang tinta dan pisahkan kepala cumi. Potong sesuai selera. Balurkan cumi ke pelapis tepung basah + bawang putih halus atau bisa ganti telur..
  5. Balurkan cumi ke tepung bumbu kering sambil dicubit agar permukaan tepung menjadi keriting. Lakukan satu persatu agar tidak menempel satu sama lain..
  6. Goreng hingga emas kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  7. Cuci bersih udang. Kupas kulitnya. Sisakan bagian ekor & kepala udag. Balur udang ke pelapis tepung basah + bawang putih halus atau bisa ganti telur..
  8. Balurkan udang ke tepung bumbu kering sambil dicubit agar permukaan tepung menjadi keriting. Lakukan satu persatu agar tidak menempel satu sama lain..
  9. Goreng hingga emas kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  10. Haluskan semua bumbu cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih..
  11. Tumis bawang dengan margarin putih cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan..
  12. Masukkan bumbu halus. Tumjs hingga harum. Lalu masukkan saos tiram, saus sambal, jagung rebus dan sedikit air. Bumbui dengan lada hitam, garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa..
  13. Masukkan kerang hijau, kerang tahu, cabe rawit hijau utuh, daun bawang dan bawang bombay. Masukkan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental..
  14. Matikan api. Masukkan cumi dan udang yang sudah digoreng tepung. Aduk rata hingga terbalur saos. (*Penting api harus mati agar udang dan cumi tetap kriuk saat dibalur saos).
  15. Sajikan dengam nasi hangat. Dimakan bareng keluarga atau temen rame2 jadi asyik. Selamat mencoba 😋.
  16. Sisa sore dipanasin. Tetap enak gurih, pedas, asin dan gurih..

Menu ini banyak sliwiran di IG foodvlogger & youtuber. Maklum tiap nonton youtube pasti liat nya kuliner mulu. Nyoba bikin sendiri dirumah jauh lebih enak dan banyak. Sekalian bikin ini request kakak ku yuk eci. Sewaktu dulu kuliah di bandung, ada warung seafood tenda favorit yang cumi saos padangnya menurut saya enak dan aromanya khas.