Bagaimana Cara Membuat Lezat Cumi goreng tepung saus padang Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Membuat Lezat Cumi goreng tepung saus padang Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Cumi goreng tepung saus padang Cara Bunda Krisdayanti. Cooking instructions for our Cumi Goreng Tepung Saus Padang. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for Inappropriate Content. saveSave Cumi Goreng Tepung Saus Padang For Later.

Cumi goreng tepung saus padang Di bulan suci Ramadan ini, sajian cumi saus padang bisa dengan. Cumi memang nikmat di masak apapun, termasuk di masak tepung saus padang. Apalagi dengan tampilan yang menarik, membuat yang melihatnya berselera ingin menyantapnya. Anda dapat membuat Cumi goreng tepung saus padang menggunakan 32 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Cumi goreng tepung saus padang

  1. Kemudian dari Cumi goreng tepung:.
  2. Kemudian 2 ekor dari cumi tabung yang sudah dikuliti, potong cincin (ukuran 1 cm).
  3. Kemudian 1/2 butir dari lemon.
  4. Kemudian 4 sdm dari all purpose flour.
  5. Anda membutuhkan 1 sdm dari maizena.
  6. Kemudian 1 cup dari tepung roti.
  7. Kemudian 1 1/2 sdt dari garam.
  8. Anda membutuhkan 1 butir dari telur ayam, kocok halus.
  9. Persiapkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
  10. Persiapkan dari Bumbu halus saus padang:.
  11. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang merah ukuran sedang.
  12. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 2 1/2 butir dari kemiri.
  14. Persiapkan 5 butir dari cabe rawit domba (bisa dikurangi kalau tidak mau terlalu pedas).
  15. Anda membutuhkan 2 butir dari cabe keriting merah.
  16. Persiapkan 2 cm dari jahe, kupas.
  17. Kemudian 1 cm dari kunyit, kupas.
  18. Persiapkan 1/2 sdt dari lada utuh.
  19. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari garam.
  20. Kemudian dari Saus padang:.
  21. Kemudian 3 lembar dari daun jeruk, remas.
  22. Persiapkan 2 batang dari serai, geprek.
  23. Kemudian 1/3 butir dari bawang bombay ukuran besar, iris halus.
  24. Anda membutuhkan 2 batang dari daun bawang, iris ukuran 2 cm.
  25. Kemudian 2 sdm dari saus tiram.
  26. Anda membutuhkan 4 sdm dari saos sambel (saya pake merk ABC).
  27. Anda membutuhkan 3 sdm dari saos tomat.
  28. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
  29. Persiapkan 3 sdt dari gula pasir.
  30. Anda membutuhkan 2 sdm dari olive oil.
  31. Anda membutuhkan 2 cup dari air.
  32. Anda membutuhkan 1 sdm dari maizena, larutkan dalam 1 sdm air.

Sooo… langsung saja ya, ini dia resep cumi goreng tepung saus padang. Berpadunya kerenyahan cumi goreng tepung dengan nikmatnya saus padang yang segar! Sekali makan, kau akan sulit untuk berhenti. Bumbui dengan garam, lada dan gula sesuai selera anda.

Langkah-langkah Pembuatan Cumi goreng tepung saus padang

  1. Siapkan, cuci, dan potong-potong bahan sesuai resep di atas.
  2. Marinade cumi: peraskan 1/2 butir lemon ke cumi yang sudah dipotong-potong, tambahkan 1 1/2 sdt garam lalu aduk, biarkan selama 30 menit..
  3. Siapkan bumbu halus: blender bahan-baham untuk bumbu halus, jangan sampai terlalu halus, biarkan masih ada sedikit tekstur. Sisihkan..
  4. Baluran untuk cumi goreng tepung: campur 4 sdm all purpose flour dengan 1 sdm maizena. Taruh di satu wadah (pelapis 1). Siapkan satu wadah untuk telur kocok (pelapis 2). Siapkan satu wadah untuk tepung roti (pelapis 3). Pastikan satu tangan kering dan satu tangan untuk membalur dengan yang basah (pelapis 2)..
  5. Setelah 30 menit, buang air marinade cumi. Lalu masukkan potongan cumi ke dalam pelapis 1 (pastikan bagian dalam cincin juga terlapis tepung). Lapisi dengan pelapis 2, lalu pelapis 3 (pastikan bagian dalam cincin juga terbalur). Sisihkan yang sudah terbalur untuk digoreng. Lanjutkan hingga seluruh potontgan cumi terlapis..
  6. Goreng cumi: panaskan minyak di wajan dengan api besar. Setelah panas, goreng cumi selama 1,5-2 menit. Lalu angkat. Diamkan selama 2 menit. Lalu goreng kembali selama 30 detik. Ini akan membantu cumi untuk memiliki tekstur yang lembut di dalam (tidak alot), tapi crispy di luar. Angkat dan tiriskan. Sisihkan untuk disajikan bersama saus..
  7. Bumbu tumis: panaskan 2 sdm olive oil di wajan dengan api besar. Lalu tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombay yang sudah diiris, aduk selama 2 menit. Lalu masukkan 2 batang sereh yang sudah digeprek dan 3 lembar daun jeruk yang diremas. Aduk selama 1 menit..
  8. Tambahkan 4 sdm saos sambel, 3 sdm saos tomat, 2 sdm saus tiram, aduk sebentar dan tambahkan 2 cup air. Tambahkan 3 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu jamur, aduk hingga mendidih. Koreksi rasa sesuai selera..
  9. Setelah sesuai, masukkan potongan daun bawang dan biarkan mendidih selama 3 menit agar air agak berkurang. Angkat batang sereh dan daun jeruk. Lalu tambahkan maizena yang telah dilarutkan. Aduk rata agar saus mengental. Biarkan selama 1 menit. Lalu matikan api. Sajikan bersama cumi goreng tepung..

Tuang Saus Padang di atas cumi goreng tepung. Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga menggunakan bahan baku cumi sebagai bahan utamanya. Selain komposisi bumbu bumbu nya, tentu saja pemilihan bahan utamanya menjadi salah satu faktor penting untuk. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula. Kecilkan api, tutup/ungkep panci, masak selama kurang lebih Sama-sama Yani.