Resep: Yummy Cumi saus lada hitam Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Yummy Cumi saus lada hitam Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Cumi saus lada hitam Cara Bunda Krisdayanti. Sengaja emang mau masak cumi, tapi dengan bumbu simple. Saya suka bikin cumi saus lada hitam ini sedikit manis, karena itu saya tambahkan kecap dan gula. Tapi klo lebih suka pedas, bisa diskip, dan ditambah lada hitam lagi.

Cumi saus lada hitam Ternyata ga sesusah yang dibayangkan lohh. Cumi juga memiliki banyak resep olahan yang pasti disukai. Bisa digoreng tepung atau di tumis biasa. Anda dapat membuat Cumi saus lada hitam menggunakan 13 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Cumi saus lada hitam

  1. Kemudian 500 gr dari Cumi.
  2. Kemudian dari Sayur pokcoy.
  3. Kemudian 1 butir dari Bawang bombay, iris-iris.
  4. Persiapkan 2 siung dari Bawang putih, geprek.
  5. Kemudian 1 ruas dari Jahe, jari geprek.
  6. Kemudian secukupnya dari Saus tiram.
  7. Kemudian secukupnya dari Saus tomat.
  8. Anda membutuhkan secukupnya dari Kecap manis.
  9. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  10. Persiapkan secukupnya dari Lada hitam.
  11. Kemudian 1 sendok teh dari Tepung maizena.
  12. Kemudian secukupnya dari Jintan putih.
  13. Kemudian secukupnya dari Mentega dan minyak goreng untuk menumis.

Cumi lada hitam. foto: @hwang_frenzdy via Instagram/@hobimasak.id. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Langkah-langkah Pembuatan Cumi saus lada hitam

  1. Cuci bersih cumi buang tinta potong-potong.
  2. Panaskan wajan, masukan mentega dan minyak goreng untuk menumis..
  3. Masukan bawang bombay, bawang putih dan jahe tumis hingga harum..
  4. Setelah harum, masukan air secukupnya, lalu beri bumbu-bumbu saos tiram, saos tomat, kecap manis, garam hingga meletup-letup..
  5. Masukan cumi cukup 5 menit saja karena jika terlalu lama akan menjadi alot cuminya, masukan lada hitam secukupnya dan larutan tepung maizena, koreksi rasa matikan kompor..
  6. Rebus sayur pokcoy hingga matang lalu tiriska..
  7. Siapkan piring saji tata pokcoy siram dengan cumi saus lada hitam taburi dengan jintan putih..
  8. Cumi saus lada hitam siap di sajikan dan di santap dengan nasi hangat..

Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera. Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Saus lada hitam termasuk salah satu jenis saus populer yang bisa dikombinasikan dengan aneka jenis bahan masakan, dari daging sapi, ayam, kepiting, hingga tempe. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Asal bahan-bahan utama sudah tersedia, anda pun bisa membuat hidangan rumahan bercitarasa restoran dengan.