Resep: Nikmat Bolu Kukus Mekar Gula Merah Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Nikmat Bolu Kukus Mekar Gula Merah Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Bolu Kukus Mekar Gula Merah Cara Bunda Krisdayanti.

Bolu Kukus Mekar Gula Merah Anda dapat membuat Bolu Kukus Mekar Gula Merah menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Bolu Kukus Mekar Gula Merah

  1. Anda membutuhkan dari Larutan gula :.
  2. Kemudian 100 gr dari gula merah disisir halus (boleh dikurangi/ ditambah).
  3. Anda membutuhkan 25 gr dari gula pasir (boleh tidak pakai).
  4. Persiapkan 100 ml dari air bersih suhu ruang.
  5. Persiapkan 1 potong dari kayu manis batang/daun pandan.
  6. Kemudian 1/4 sdt dari garam halus.
  7. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari vanili bubuk.
  8. Persiapkan dari Bahan adonan :.
  9. Anda membutuhkan 125 gr dari tepung terigu (sy pakai tepung kompas serbaguna).
  10. Anda membutuhkan 1 butir dari kuning telur suhu ruang.
  11. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari atau 8 gr cake emulsifier (sy pakai TBM).
  12. Persiapkan 50 ml dari minyak goreng bersih (sy pakai filma).
  13. Persiapkan dari Pelengkap :.
  14. Kemudian Secukupnya dari paper cup.
  15. Persiapkan dari Cetakan bolu kukus mekar.

Langkah-langkah Pembuatan Bolu Kukus Mekar Gula Merah

  1. Larutkan semua bahan untuk air gula. Lalu saring dan tunggu hingga dingin dan bersuhu ruang..
  2. Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu + kuning telur + cake emulsifier + larutan air gula yang sudah bersuhu ruang lalu aduk rata dgn whisk atau spatula. Setelah itu mixer dengan speed tinggi hingga adonan mengembang kental dan berjejak. Kurang lebih 5-7 menit / sesuaikan dgn mixer masing2. Terakhir tambahkan minyak lalu aduk rata dengan spatula..
  3. Setelah itu panaskan panci kukusan dengan api besar dan tutup panci jgn lupa di alas kain bersih untuk mencegah air menetes ke adonan. Kemudian isi cetakam bolu kukus dengan paper cup lalu masukkan adonan hingga penuh. Lakukan hingga adonan habis. Saya cuma dapat 6 cup karna cup yang saya pakai ukurannya besar..
  4. Pastikan kukusan sudah benar2 panas dan uap yang dihasilkan banyak kemudian atur / beri jarak kue agar nanti ketika dikukus kuenya tidak saling menempel. Kukus selama 20 menit. Ingat.. saat mengukus kue ini jgn sesekali di intip karna penasaran karna jika di buka sebelum waktunya kuenya gak ngakak malah mingkem dan pastikan tutup panci tertutup rapat. 20 mnt kmudian matikan kompor lalu angkat dan biarkan hangat lalu dikeluarkan dari cetakan. Selesai..