Chocolate Carrot Cake Cara Bunda Krisdayanti.
Anda dapat membuat Chocolate Carrot Cake menggunakan 17 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Chocolate Carrot Cake
- Kemudian 250 g dari tepung terigu serba guna.
- Anda membutuhkan 50 g dari cokelat bubuk.
- Kemudian 1/2 sdt dari soda kue.
- Persiapkan 1 sdt dari baking powder.
- Kemudian 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 5 butir dari telur.
- Anda membutuhkan 300 g dari gula kastor.
- Kemudian 250 ml dari minyak canola/minyak goreng.
- Kemudian 300 g dari wortel, kupas, parut/serut dengan parutan keju.
- Kemudian dari Frosting :.
- Persiapkan 250 g dari keju krim, dingin.
- Persiapkan 25 g dari mentega tawar (unsalted butter), suhu ruang.
- Anda membutuhkan 225 g dari gula bubuk.
- Persiapkan 1 sdm dari air jeruk lemon.
- Kemudian 1 sdm dari kulit jeruk lemon parut.
- Persiapkan dari Hiasan :.
- Kemudian 100 gr dari walnut, cincang halus.
Langkah-langkah Pembuatan Chocolate Carrot Cake
- Olesi dua buah loyang uk. 10x20 cm dengan margarin. Alasi dasarnya dengan kertas roti, olesi margarin. Panaskan oven pada suhu 180º C..
- Cake: Campur tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder, ayak, lalu campur bersama garam, sisihkan. Kocok telur menggunakan mikser kecepatan sedang hingga berbusa. Tambahkan gula dalam 3 tahap sambil dikocok hingga kental dan mengembang..
- Turunkan kecepatan mikser, masukkan minyak sedikit demi sedikit, kocok rata, angkat miksernya. Masukkan campuran tepung bergantian dengan wortel serut dalam beberapa tahap, aduk rata menggunakan spatula..
- Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang, panggang dalam oven selama ± 40 menit hingga matang. Keluarkan loyang dari dalam oven, biarkan hingga agak dingin. Keluarkan cake dari loyang, lepaskan kertas roti, taruh di atas rak kawat hingga dingin.
- Frosting: Kocok keju krim dan mentega dengan mikser kecepatan rendah hingga mengembang. Tambahkan gula bubuk, air jeruk lemon, dan kulit jeruk parut, kocok hingga tercampur rata, angkat..
- Belah 2 dari masing2 cake. Olesi permukaan kue dengan ⅓ bagian frosting. Tumpuk dengan 1 buah cake yang lain, lalu oleskan sisa frosting ke seluruh permukaan dan sisi kue. Taburi seluruhnya dengan kacang walnut cincang..