Bagaimana Cara Memasak Berselera Cilok Empuk Bumbu Kacang Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Memasak Berselera Cilok Empuk Bumbu Kacang Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Cilok Empuk Bumbu Kacang Cara Bunda Krisdayanti.

Cilok Empuk Bumbu Kacang Anda dapat memasak Cilok Empuk Bumbu Kacang menggunakan 13 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Cilok Empuk Bumbu Kacang

  1. Anda membutuhkan dari Bahan biang.
  2. Anda membutuhkan 100 gr dari tepung terigu.
  3. Kemudian 150 ml dari air.
  4. Anda membutuhkan dari Bahan kering.
  5. Kemudian 50 gr dari tepung tapioka/sagu.
  6. Persiapkan 1 batang dari daun seledri/daun bawang (iris tipis).
  7. Anda membutuhkan 1 sendok teh dari bawang putih bubuk.
  8. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh dari garam.
  9. Anda membutuhkan 1/2 sendok teh dari lada bubuk.
  10. Persiapkan 1/4 sendok teh dari kaldu jamur bubuk.
  11. Anda membutuhkan dari Bahan lainnya.
  12. Persiapkan Secukupnya dari air untuk merebus.
  13. Persiapkan 1 sendok makan dari minyak goreng (supaya cilok tidak lengket satu sama lain).

Langkah-langkah Pembuatan Cilok Empuk Bumbu Kacang

  1. Didihkan air kemudian masukkan terigu. Aduk cepat dengan sendok kayu hingga berbentuk pasta..
  2. Lalu masukkan bahan kering. Aduk rata. Bila adonan terlalu kering, bisa tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga tercipta adonan yang mudah dipulung..
  3. Bentuk bulat2. Aku pakai sendok takar ukuran 5 ml. Jadi sekitar 35 buah..
  4. Didihkan air secukupnya. Tuang minyak goreng. Masukkan cilok yang sudah dibentuk tadi. Bila cilok sudah mengapung, biarkan beberapa saat (sekitar 5 menit) baru diangkat supaya rata matangnya..
  5. Bumbu kacang : Goreng sebentar bawang putih hingga sedikit golden brown dan empuk. Goreng kacang dengan sedikit minyak hingga matang. Jangan sampai gosong ya mom, supaya tidak pahit. Sisihkan dulu.
  6. Siapkan blender/food processor.Haluskan kacang tanah, bawang putih goreng dan duo cabe. Beri air secukupnya supaya mudah diblender. Siapkan wajan, tuang 2 sendok makan minyak goreng. Masukkan Bumbu kacangnya. Aduk rata,tuang sisa air dan daun jeruk. Biarkan sesaat hingga mendidih. Lalu masukkan air rendaman asam jawa, bumbui dengan garam, gula jawa,kecap manis. Masak hingga mengental dan meletup2. Angkat, sisihkan..
  7. Penyajian : ambil beberapa butir cilok di piring. Tuang secukupnya Kuah kacang di atasnya. Boleh taburi dengan bawang goreng atau kucuri dengan jeruk limau. Sedap.