Bagaimana Cara Persiapan Berselera Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Persiapan Berselera Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple Cara Bunda Krisdayanti.

Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple Anda dapat membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple menggunakan 17 resep dan 17 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple

  1. Kemudian 250 gr dari Tepung Terigu setara 3 cangkir.
  2. Anda membutuhkan 100 gr dari Tepung Sagu setara 2 cangkir.
  3. Persiapkan 500 ml dari Air Panas setara 2 cangkir.
  4. Kemudian 2 sdt dari Lada Bubuk.
  5. Kemudian 1/2 dari Dada Ayam cincang, bisa diskip.
  6. Persiapkan 3 sdt dari garam.
  7. Kemudian 2 siung dari Bawang Putih Cincang.
  8. Persiapkan 250 gr dari Kacang Giling(sy beli jadi dipasar, jika tdk bs ditumbuk).
  9. Anda membutuhkan 7 siung dari Bawang Merah.
  10. Anda membutuhkan 1 bh dari Kencur.
  11. Kemudian 4 siung dari Bawang putih.
  12. Kemudian 10 bh dari Cabai Rawit(opsional/selera).
  13. Kemudian 3 sdm dari minyak untuk menumis.
  14. Anda membutuhkan 3 lbr dari daun jeruk.
  15. Kemudian 2 sdm dari Kecap Manis.
  16. Persiapkan 2 sdt dari garam(selera).
  17. Persiapkan 350 ml dari Air Putih.

Cara Mebuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple

  1. Kita Mulai dari Bumbu Kacang dulu ya. Siapkan bahan2 seperti disamping yang sdh dicuci bersih kecuali daun jeruk untuk di haluskan..
  2. Siapkan juga Kacang tanah yang sudah digiling, jika tdk digiling bisa diganti dengan ditumbuk, tapi memerlukan waktu yg lama dan kacang blm tentu hancur sempurna..
  3. Haluskan semua bahan2 yang saya sebutkan diatas. Tambahkan garam secukupnya pada step ini..
  4. Campurkan bumbu2nya kedalam kacang. Sembari itu bisa siapkan wajan dgn minyak panas untuk menumis..
  5. Masukan kacang yang sudah tercampur rata dgn bumbu ke dalam wajan panas.. aduk terus ya karna kalo nggak annti ngegumpal..
  6. Lakukan dgn cepat distep ini. Masukan daun jeruk,kecap dan air secukupnya. Aduk terus supaya tercampur rata. Atur rasa sesuai selera..
  7. Setelah diatur rasa dan kadar airnya. Saus kacangnya siap disajikan..
  8. Nah sekarang kita ke step ciloknya. Pertama-tama siapkan tepung terigu dan tepung sagunya ditambah dengan garam..
  9. Siapkan dada ayam yang sudah dicincang halus. Jika tidak mau pakai ayam bisa diskip..
  10. Rebus air dalam panci. Harus benar2 matang hingga bergelembung ya..
  11. Siapkan bawang putih yang sudah cincang. Masukan ke dalam adonan tepung dibarengin dengan ayam cincangnya. Ditambah dengan lada bubuk..
  12. Masukan air panas ke dalam adonan tepungnya. Aduk terus pakai spatula dulu. Bisa teruskan dengan tangan biar lebih mudah. Jika keenceran masukan tepung terigu lagi dan lagi hingga kalis..
  13. Jika sudah seperti digambar ini, berarti adonan cilok siap dibentuk bulat dan direbus. Sebenarnya pada saat membentuknya sesekali kita bisa isi dalam dgn (cabe rawit/keju/apapun).
  14. Setelah adonan dibulat2kan setengah, siapkan panci untuk merebus air yang akan digunakan untuk merebus cilok2nya. Rebuslah semua adonan tersebut sampai matang. Dan angkat dengan cara ditiriskan.
  15. Cilok sudah siap untuk disajikan..
  16. Siram cilok panas/hangat dengan saus kacangnya. Bisa ditambahkan dengan saus sambal+kecap+bubuk cabai biar seperti cilok gerobak beneran..
  17. Tips. Jika tidak mau dihabiskan dalam 1x bisa disimpan dulu dikulkas. Jika mau dimakan lagi, cilok bisa dikukus dan saus kacangnya juga. Lebih enak disajikan hangat/panas..