Resep: Berselera Coux puff (kulit kue sus) Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Berselera Coux puff (kulit kue sus) Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Coux puff (kulit kue sus) Cara Bunda Krisdayanti. Don't forget to like, drop comments, and subscribe! instructions of making please visit and follow my instagram @icenguik with following recipes and. Bikin kue sus / choux bisa dapet mixer. Cream Puffs with Custard Filling Recipe (Crispy Choux Créme with Pastry Cream)

Coux puff (kulit kue sus) Choux Pastry (Adonan Kulit Sus untuk Eclairs). Resep diadaptasikan dari Buku Best-Loved Desserts, Good Housekeeping - Choux Pastry. Choux paste sering juga disebut kue sus yang didefinisikan sebagai kue yang bertekstur lembut dan Ibaratnya, kulit sus diperlakukan sebagai roti tawar yang bebas di isi apa saja. Anda dapat membuat Coux puff (kulit kue sus) menggunakan 7 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Coux puff (kulit kue sus)

  1. Persiapkan 100 gram dari tepung segitiga.
  2. Persiapkan 50 gram dari tepung cakra.
  3. Anda membutuhkan 150 ml dari air putih.
  4. Persiapkan 100 gram dari susu cair.
  5. Anda membutuhkan 100 gram dari butter.
  6. Persiapkan 4 butir dari telur, kocok lepas.
  7. Kemudian Sejumput dari gula dan garam.

Eclairs dan cream puff dibuat dari adonan yang dinamakan éclair paste (adonan. Choux craquelin or cream puff with crumble. My famous Homemade Cream Puffs recipe: light and airy cream puffs filled with vanilla pudding cream are always a hit with family and anyone I've served them to. Adonan choux pastry ini bisa bikin banyak kue, seperti kue soes, kue eclair, kue Paris-Brest, dll Video ini buat Ibu-ibu dan teman-teman yang mau bikin kue soes anti kempes.

Cara Mebuat Coux puff (kulit kue sus)

  1. Panaskan air+susu+butter+garam+gula sampai berbuih (muncul busa putih).
  2. Matikan api, lalu masukan tepung dan aduk cepat pake spatula kayu, nyalakan api lagi, panaskan pake api kecil sambil terus di aduk hingga bener2 kalis, lalu matikan api.
  3. Tunggu uap di adonan hilang (adonan hangat2 kuku), masukan telur satu persatu sambil di mixer dengan kecepatan rendah, cukup sampai rata aja, jangan terlalu lama.
  4. Masukan ke dalam piping bag yang telah di beri spluit, lalu spuit kan ke atas loyang yang telah di oles margarine tipis, atau di alas kertas baking.
  5. Panggang selama 20 menit di suhu 200derajat celcius, lalu panggang lagi 20 menit di suhu 180derajat celcius, total panggang 40 menit.
  6. Panggang di rak tengah aja, jangan buka tutup oven, nanti sus nya ngambek jadi kempes.
  7. Jika sus udah gak berbuih baru oven boleh di buka, tandanya udah matang.
  8. Gak pake vla, cuma pake whipping cream sama jeruk mandarin kalengan.
  9. Hmmm... Yummy.

Untuk bikin isian kue soes ini (vla/pastry cream), tonton video ini: https. Pâte à choux puffs can be stored at room temperature for several hours. Choux paste sering juga disebut kue sus yang didefinisikan sebagai kue yang Eclairs dan cream puff dibuat dari adonan yang dinamakan éclair paste (adonan éclair) Sus memiliki isi yang sangat beragam. Dan dari kulit sus dapat dimodifikasi sehingga tercipta. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu per satu.