Resep: Yummy Gluten Free Cream Puff (Kue Soes) Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Yummy Gluten Free Cream Puff (Kue Soes) Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Gluten Free Cream Puff (Kue Soes) Cara Bunda Krisdayanti.

Gluten Free Cream Puff (Kue Soes) Anda dapat membuat Gluten Free Cream Puff (Kue Soes) menggunakan 15 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Gluten Free Cream Puff (Kue Soes)

  1. Anda membutuhkan 250 ml dari air.
  2. Kemudian 100 gr dari butter / mentega.
  3. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
  4. Persiapkan 85 gr dari tepung gluten free all purpose.
  5. Persiapkan 32 gr dari tepung beras.
  6. Kemudian 10 gr dari tepung sagu.
  7. Anda membutuhkan 5 gr dari tepung maizena.
  8. Anda membutuhkan 3 butir dari telur (besar).
  9. Kemudian dari Bahan Vla.
  10. Anda membutuhkan 400 ml dari air.
  11. Persiapkan 80 gr dari fibercreme.
  12. Kemudian 150 gr dari gula palm.
  13. Anda membutuhkan 60 gr dari tepung gluten free all purpose.
  14. Anda membutuhkan 25 gr dari tepung maizena.
  15. Anda membutuhkan 25 gr dari butter.

Langkah-langkah Pembuatan Gluten Free Cream Puff (Kue Soes)

  1. Campur semua tepung jadi 1.
  2. Masak air dan butter hingga mendidih (meletup letup), kecilkan api hingga paling kecil, masukan tepung gluten free, aduk terus hingga adonan tidak lengket. (adonan harus halus, tidak terlalu basah / berlubang. Jika adonan masih basah / berlubang2 ( berpori2) tambahkan tepung gluten-free sampai tidak terlalu basah ).
  3. Diamkan adonan selama 3 menit lalu mixer adonan (agar panas cepat hilang), masukan telur satu per satu sambil mixer (kalau merasa adonan sudah lembek, jangan tambahkan telur lagi).
  4. Masukan adonan kedalam piping bag, panaskan oven (sy api sedang-besar) cetak adonan diatas loyang yang sudah diolesi butter.
  5. Oven hingga matang dan kecoklatan, jangan buka oven selama memanggang. Jika sudah matang, diamkan didalam ovem selama 2 menit lalu keluarkan. (sy cetak 15 soes, oven selama 40 menit).
  6. VLA : Campur semua bahan kecuali butter, masak dengan api kecil-sedang dengan terus diaduk sampai kental. Jika sudah kental masukan butter lalu aduk rata.
  7. Tunggu vla sampai dingin / hangat lalu masukan ke piping bag. Lubangi bawah kue soes lalu isi dengan vla.