Cream Puff / Choux Pastry Cara Bunda Krisdayanti.
Anda dapat memasak Cream Puff / Choux Pastry menggunakan 14 resep dan 13 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Cream Puff / Choux Pastry
- Kemudian dari 1 Bahan.
- Persiapkan 125 ml dari susu cair.
- Anda membutuhkan 115 gr dari butter / margarin.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari gula.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Vanila.
- Anda membutuhkan dari 2 Bahan.
- Kemudian 140 gr dari tepung terigu.
- Persiapkan 4 butir dari telur suhu ruang.
- Persiapkan dari Bahan Fla.
- Persiapkan 1 butir dari kuning telur.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan 1 sdt dari butter.
- Anda membutuhkan 10 sdm dari susu kental manis.
Cara Mebuat Cream Puff / Choux Pastry
- Siapkan bahan, timbang masing masing bahan.
- Masukan bahan 1 lalu nyalakan kompor dan masak hingga mendidih.
- Masak hingga mendidih lalu masukan terigu sambil diaduk dengan api kecil.
- Pindahkan ke wadah untuk mencampur.
- Masukan telur satu persatu kedalam adonan sambil di mixer.
- Masukan ke piping bag / plastik untuk mencetak.
- Panaskan oven hingga 200 Derajat Celcius.
- Oleskan margarin ke loyang lalu keluarkan adonan dari piping bag.
- Panggang dengan api sedang dan jangan sekali kali oven dibuka.
- Masak hingga kecoklatan dan kering.
- Belah lalu masukan fla.
- Hidangkan.
- Cara membuat fla campur semua bahan fla hingga mendidih, untuk maizenan tolong di cairkan dlu dengan air agar tidak menggumpal.