Resep: Lezat Choipan/Chai Kue Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Lezat Choipan/Chai Kue Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Choipan/Chai Kue Cara Bunda Krisdayanti.

Choipan/Chai Kue Anda dapat memasak Choipan/Chai Kue menggunakan 25 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Choipan/Chai Kue

  1. Persiapkan dari Adonan Kulit:.
  2. Anda membutuhkan 200 gr dari tepung beras.
  3. Anda membutuhkan 700 ml dari air.
  4. Persiapkan 6 sdm dari minyak.
  5. Persiapkan 1 sdm dari garam.
  6. Persiapkan 200 gr dari tepung tapioka/sagu.
  7. Anda membutuhkan dari Bahan isi:.
  8. Anda membutuhkan 1 buah dari bengkoang ukuran besar.
  9. Anda membutuhkan 2 sdm dari ebi.
  10. Kemudian 4 siung dari bawang putih.
  11. Kemudian 2 siung dari bawang merah.
  12. Anda membutuhkan 1 sdt dari merica.
  13. Kemudian secukupnya dari Garam.
  14. Persiapkan secukupnya dari Gula.
  15. Anda membutuhkan secukupnya dari Penyedap rasa.
  16. Persiapkan dari Bahan minyak bawang:.
  17. Kemudian 10 siung dari bawang putih (parut dengan parutan keju/cincang halus).
  18. Anda membutuhkan 8 sdm dari minyak.
  19. Anda membutuhkan dari Bahan saos cabe.
  20. Anda membutuhkan 20 buah dari cabe rawit.
  21. Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
  22. Anda membutuhkan 1 sdm dari cuka.
  23. Anda membutuhkan sesuai selera dari Gula.
  24. Kemudian sesuai selera dari Garam.
  25. Anda membutuhkan 1 sdt dari tepung tapioka.

Langkah-langkah Pembuatan Choipan/Chai Kue

  1. Buat kulit: campur tepung beras,minyak,garam,dan air,masak hingga adonan kalis.matikan api,lalu campur dengan tepung tapioka hingga merata dan siap dicetak..
  2. Bahan isi:haluskan semua bumbu dan ebi dihaluskan juga.Lalu tumis bumbu hingga harum,masukkan ebi dan bengkuang,masak hingga matang.lalu ditiriskan didalam keranjang,agar air menyusut.sisihkan..
  3. Bentuk adonan kulit menyerupai pastel,beri isian,susun diwadah yang dialasi daun pisang.waktu mencetak agar adonan tidak lengket ditangan olesi dengan minyak (jangan olesi tepung nanti choipan jadi keras).lakukan proses ini hingga adonan habis.1 resep ini menghasilkan 48-55 buah choipan tergantung besar-kecil saat mencetak.Setelah habis dicetak,kukus 20 menit..
  4. Cara membuat minyak bawang: panaskan minyak,lalu masukkan parutan bawnag putih,setelah agak menguning matikan api (jangan sampai kecoklatan baru dimatikan api,nanti minyak bawang jadi gosong).sisihkan.setelah choipan matang,siram atasnya dengan minyak bawang..
  5. Cara membuat saos sambal:blender semua bahan,lalu masak hingga mendidih.siap dinikmati sebagai cocolan choipan..