Bagaimana Cara Persiapan Sempurna Chai Kue Pontianak Cara Bunda Krisdayanti

Bagaimana Cara Persiapan Sempurna Chai Kue Pontianak Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Chai Kue Pontianak Cara Bunda Krisdayanti. Makanan Khas Kalimantan terutama di daerah Pontianak dan Singkawang. Siapa yang gak kenal dengan Choipan atau sering kali disebut chai kwe yang satu ini. chai kue is ubiquitous in pontianak. one of them which serve 'halal' chai kue is chai kue siam panas. it's a local delicacy, a favorite during snack time. a little bit overpriced for its mouthful size. Chai kue kukus isi sayur [image source].

Chai Kue Pontianak Salah satu resep warisan ibu mertua yg asli pontianak. Bahkan resep ini diturunkan ke adiknya yg skr jual chai kue di pontianak dan sukses besar. Pigūs viešbučiai netoliese Chai Kue Panas Siam, Restoranai ir kavinės Pontianakas miesto apylinkėse. Anda dapat membuat Chai Kue Pontianak menggunakan 20 resep dan 12 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Chai Kue Pontianak

  1. Anda membutuhkan dari Bahan sambal.
  2. Anda membutuhkan 3 buah dari cabai besar.
  3. Kemudian 5 buah dari cabai rawit.
  4. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Anda membutuhkan 300 ml dari air.
  6. Kemudian secukupnya dari Garam, gula.
  7. Kemudian 1 buah dari jeruk sambal.
  8. Persiapkan dari Bahan isian.
  9. Anda membutuhkan 1 buah dari bengkuang, di parut memanjang.
  10. Persiapkan 300 gr dari keladi di parut memanjang.
  11. Kemudian 300 dari dr kucai di potong sekitar 1 cm.
  12. Kemudian 50 gr dari ebi di haluskan.
  13. Persiapkan dari Bahan Kulit (untuk 15 buah uk besar).
  14. Persiapkan 350 ml dari air.
  15. Anda membutuhkan 50 gr dari kanji / tapioka.
  16. Anda membutuhkan 150 gr dari tepung beras.
  17. Persiapkan 2 sdm dari minyak goreng / minyak zaitun.
  18. Persiapkan dari Toping.
  19. Kemudian 10 siung dari bawang putih blender kasar.
  20. Anda membutuhkan 100 ml dari minyak goreng.

If you visit Pontianak don't forget to try this food. Chai kue is like dimsum food. it shapes like dumplings. There are many choice of filling, such as kucai, bengkuang, rebung, and many things. Awalnya saya sempat berpikir makanan ini seperti cakwe ketika supir rental yang kami sewa menawarkan buka puasa khas Pontianak seperti yang saya pinta.

Cara Mebuat Chai Kue Pontianak

  1. Untuk sambalnya,semua bahan di blender sampai halus,lalu di masak sampai mendidih dan mengental. Klo mau bisa di tambahkan 3 sdm saos pedas biar makin nendang rasanya. Klo mau yg alami, resepnya udah enak bgt..
  2. Minyak Bawang: tumis bawang putih cincang dg minyak,apinya sedang jgn besar. Ketika bawangnya agak kuning, kecilkan api atau matikan kompor. Bawang akan masak perlahan tapi ga gosong. Sisihkan bersama minyak, tambahkan sejumput garam jika mau..
  3. Untuk isinya bisa di pilih salah satu buat isian favorit kalian, klo resep diatas bisa jadi untuk 60 buah atau lebih. Klo kalian mau buat 1 resep aja, pilih salah satu resep isian udah lebih dr cukup yaa..
  4. Campur bengkuang/keladi dengan minyak bawang, ebi, sejumput garam. Klo bengkuang tumis sebentar, buang airnya klo ada..
  5. Klo keladi, campurkan dengan ebi, minyak bawang, sejumput garam, kukus dg api sedang 10 menit. Dinginkan..
  6. Klo kucai ga perlu di tumis. Tapi cuci bersih, potong, tuangkan minyak bawang keatasnya, beri garam, dan ebi jika suka, aduk rata sisihkan..
  7. Nah klo isinya udah jadi,kita eksekusi kulitnya..
  8. Campur semua bahan kulit, di wajan klo bisa yg teplon. Aduk sampai ga ada yg bergerindil. Masak perlahan dg api agak kecil sampai mengental. Nah klo ud kental dan ga ada rasa tepung mentah berarti udah sip!.
  9. Sekarang kita mengisi. Siapkan tepung tapioka agar tangan ga lengket, ambil sedikit kulit chai kue kira2 1 sendok, letakkan di tepung tapioka, pipihkan, isi dengan isian, tutup, susun di kukusan..
  10. Kukus selama, 10 menit. Selagi panas langsung taburi dengan minyak bawang putih. Masya Allahh.. nikmat banget rasanyaaa...
  11. Tips: saat membungkus chaikue ga boleh kena air nanti kulitnya sobek. Poleskan sedikit minyak diatas kukusan yg ada daun pisangnya/kain tipis bersih agar ga lengket pas mau diangkat..
  12. Buat chaikue mmg agak ribet, tapi klo udah jadi rasanya puas banget. Makan 1 ga akan cukup.. bisa makan 10 sekali hap. Hehehe.. selamat mencoba yaaa.

Untuk bisa mencicipi Chai Kue Pontianak, wisatawan bisa menuju ke A Hin Chai Kue Panas Siam di Jalan Siam, Seng Chai di Jalan Moh Yamin, atau di Chaikue Tian Melly di Gang Perwasal di area. Kue khas Pontianak lain yang bisa Toppers cicipi sekaligus dijadikan oleh-oleh dari Pontianak Dengan tekstur lembut dan cita rasa manis, kini kue ini dikembangkan menjadi berbagai varian rasa. Chai Kwe / Choi Pan Pontianak. Rupanya sajian ini merupakan makanan khas Pontianak. Diadaptasi dari sajian masyarakat Tionghoa, choipan ini juga begitu digemari dan cocok di lidah para penggemar kuliner bercita rasa gurih.