Resep: Lezat Karipap/epok2/pastel Cara Bunda Krisdayanti

Resep: Lezat Karipap/epok2/pastel Cara Bunda Krisdayanti

LEZAT, fresh danANTI GAGAL.

Karipap/epok2/pastel Cara Bunda Krisdayanti. Cara-cara membuat inti epok-epok pie/karipap/currypuff/pastel/jalang kotek. hannahhossan. Epok-Epok Sayur / Vegetable Curry Puffs. Sedikit mirip Korket, Tapi ini adalah Karipap, nama lainnya Pastel, dan Epok- epok.

Karipap/epok2/pastel In these countries, curry puffs or epok-epok is a favourite during breakfast and teatime. Freshly made, crispy and flaky deep-fried curry. Pastels are derived from the Portuguese influence in Indonesia. Anda dapat memasak Karipap/epok2/pastel menggunakan 19 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Karipap/epok2/pastel

  1. Persiapkan dari Bahan utk kulit:.
  2. Anda membutuhkan 400 gr dari tepung kunci.
  3. Kemudian 1/2 sdt dari garam.
  4. Persiapkan 150 gr dari mentega/margarine (me: mentega), dingin.
  5. Anda membutuhkan 2 buah dari putih telur.
  6. Anda membutuhkan 100-110 ml dari air es.
  7. Persiapkan dari Bahan isian:.
  8. Kemudian 1 buah dari wortel, potong dadu kecil2.
  9. Persiapkan 2 buah dari kentang, potong dadu kecil2.
  10. Kemudian 150-200 gr dari daging ayam, potong dadu.
  11. Kemudian dari Bombay, iris tipis.
  12. Anda membutuhkan 1 sdm dari bubuk kari.
  13. Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.
  14. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam + gula+kaldu ayam organik.
  15. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari merica.
  16. Kemudian 1/2 ruas dari jahe.
  17. Anda membutuhkan 2 siung dari bawang putih.
  18. Kemudian 8 siung dari bawang merah.
  19. Persiapkan 1 buah dari kapulaga.

It refers to a pie of crust made from thin pastry, filled with meat (usually chicken) mixed with vegetables (chopped carrot and beans), rice vermicelli, and sometimes egg, then deep fried in. In Singapore, the same is called Epok-epok. A popular version there comes with sardine filling. Back when I was a kid, the Karipap filling itself tasted sweet because sweet potatoes were used instead of regular potatoes.

Cara Mebuat Karipap/epok2/pastel

  1. Utk kulit : dalam wadah tuang tepung+garam dan mentega dingin, campur jd satu dg pisau pastry/ garpu. Masukkan putih telur, campur dg tepung lalu tuang air es sedikit demi sedikit uleni dg tangan. Adonan jgn terlalu lembek cukup smp bisa dibentuk aj. Lalu istirahatkan adonan selama 15-20 menit..
  2. Rebus kentang selama 2-3 menit sebentar aj. Tiriskan..
  3. Utk bahan isian : rebus daging ayam,sisakan air kaldunya. Sisihkan. Di wadah lain tumis bombay hingga harum, masukkan bumbu halus+kapulaga tumis smp matang lalu tambahkan bubuk kari. Masukkan wortel, rebusan ayam+air kaldunya,kentang. Aduk rata masak hingga semua bahan matang. Air jgn terlalu byk agar wortel/kentang tdk hancur..
  4. Stlh di istirahatkan tekstur adonan akan mjd halus/lembut. Bagi adonan mjd bbrp bulatan. Lalu pipihkan, tdk terlalu tebal/ tipis..
  5. Masukkan bahan isian sekitar 1 sdm, lalu rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis..
  6. Goreng adonan hingga keemasan..
  7. Jk ingin disimpan : letakkan pastel di atas wadah yg sdh dialas baking paper, taruh di kulkas. Jk sdh beku bsa disimpan dlm wadah lalu taruh di freezer..

I believe at that time, sweet potatoes were cheaper and more abundant. Karipap or curry puff is a small, deep-fried or baked pastry shell filled with thick chicken and potatoes curry. It is believed that the flavorful snack was invented by the Malays from the Malay Peninsula and parts of Sumatra Karipap. (Curry Puff, กะหรี่ปั๊บ, Epok-Epok, 咖哩角, 咖哩饺, Gālí Jiǎo, Kalee Pap). Berikut ini adalah langkah langkah dalam pembuatan Pastel / Karipap silahkan klik pada masing masing gambar untuk melhat resep dan detail pembuatan Resep Karipap pusing, pastel singapura - Spiral curry puff dan teknik agar kulit terbentuk cantik terlihat gerutan melingkar, bahan isian dan kulit sediakan. Di Johor, karipap lebih dikenali sebagai epok-epok.